Cách Kho Cá Hú Ngon Nhất

Những món cá kho luôn là món ăn chính trong bữa cơm từng ngày của gia đình Việt. Tuy nhiên, ví như quanh lẩn quẩn với gần như món thường thì thì thiệt nhàm chán đúng không nhỉ nào? nhằm giúp mang đến thực đơn gia đình thêm đa dạng và phong phú hơn, bài viết sau phía trên oimlya.com sẽ hướng dẫn chúng ta cách làm cho cá hú kho ngon và độc đáo. Cùng tìm hiểu thêm nhé!


2 Cá hú kho tộ2.2 giải pháp làm cá hú kho tộ3 Cá hú kho thơm3.2 cách nấu món cá rúc kho thơm4 Cá hụ kho tiêu4.2 cách làm cá hụ kho tiêu

Sơ chế cá hú

Để món cá hú kho thêm hấp dẫn, trước tiên chúng ta phải nắm được biện pháp sơ chế cá hụ để sa thải mùi tanh của cá. Lúc mua cá về, bạn sa thải nội tạng, bỏ vây rồi cọ sạch. Với nhiều loại cá da trơn như cá hú, bạn cũng có thể dùng tro bếp chà xát lên bản thân cá để vứt bỏ chất nhầy cùng mùi tanh. Hoặc nếu không có tro bếp, bạn có thể sử dụng bột mì hoặc bột năng chà xát lên bản thân cá phần nhiều được. Bên cạnh đó, có một cách bà bầu thường sử dụng là dùng nước nóng rưới lên mình cá rồi dùng dao cạo sạch chất nhầy rồi rửa sạch với nước.

Bạn đang xem: Cách kho cá hú ngon nhất


Quản trị NHKS
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật chế tao món ăn
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật điều chế đồ uống
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật làm cho bánh
Tìm hiểu ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm hiểu ngay
Marketing
Tìm phát âm ngay
Tạo chủng loại Và âu yếm Sắc Đẹp
Tìm gọi ngay

Cá rúc kho tộ

Nguyên liệu cá rúc kho tộ

– 500g cá hú

– 200g thịt cha chỉ

– Hành tính

– phân tử nêm, đường, nước mắm, ớt

*
*

Miếng cá nhìn vàng ươm bắt mắt, lôi kéo (Ảnh: Internet)

Cách làm cá hụ kho tộ

Bước 1: Ướp cá hú

– sau khi sơ chế cá xong, các bạn ướp cá với một muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, ít bột ngọt, hành tím băm rồi trộn phần đông lên. Ướp cá trong khoảng 15 phút đến cá ngấm rất nhiều gia vị.

– tương tự như vậy, với thịt tía chỉ, các bạn đem cọ sạch, cắt thành từng miếng vừa nạp năng lượng rồi đem ướp cùng với các loại hương liệu gia vị như hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu rồi trộn đông đảo lên.

Bước 2:Làm nước màu

– bạn cho nồi lên bếp, mang lại dầu ăn vào đun cho đến khi dầu nóng thì bỏ vô 2 muỗng đường để gia công nước màu. Lúc đường chuyển sang color cánh con gián thì bạn cho tiếp hành băm vào phi thơm. Tiếp đến, cấp tốc tay cho thịt ba rọi vào xào xếp thịt săn lại thì các bạn cho vào nồi số lượng nước lọc.

Bước 3: Kho cá hú

– tiếp theo đó, chúng ta cho cá hú đã ướp vào kho với lửa nhỏ. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, rồi kho đến lúc nước cá sền sệt thì chúng ta cho ớt cắt lát vào với tắt bếp. ở đầu cuối bạn trộn tiêu lên bên trên là chấm dứt rồi đấy!

Cá hú kho thơm

Nguyên liệu cá hú kho thơm

– 500g cá hú

– 1 trái thơm

– Hành lá, hành tím

– Tỏi, ớt

– Đường, nước mắm, nước màu, bột ngọt, tiêu

Cách làm bếp món cá hụ kho thơm

Bước 1: Sơ chế cá hú

– Cá hú khi mua về chúng ta làm sạch như bí quyết sơ chế trên rồi cho cá vào tô ướp cùng với nước màu, tiêu, 2 thìa nước mắm, 1 muỗng đường, không nhiều bột ngọt. Rồi ướp trong tầm 15 phút.

Bước 2: Sơ chế thơm

– Tiếp đến, các bạn gọt sạch vỏ thơm, rửa sạch, rồi giảm thơm thành từng miếng nhỏ dại vừa ăn.

Bước 3: Kho cá

– bạn cho nồi lên bếp, mang đến dầu ăn sâu vào rồi cho hành tím băm vào phi thơm, tiếp theo sau bạn xếp cá hú đã ướp trước đó vào rồi mang lại thơm lên trên mặt cá. Sau đó, cho vô nồi ít nước lọc rồi kho với lửa nhỏ. Kho đến khi cá chín thì chúng ta nêm nếm lại đợt tiếp nhữa cho vừa ăn. Sau cùng, bạn tắt bếp, rắc hành lá cắt bé dại lên trên mặt cá với không nhiều tiêu là được.

*
*

Đĩa cá kho thơm thơm và ngon (Ảnh: Internet)

Cá hụ kho tiêu

Nguyên liệu cá hú kho tiêu

– 500g cá hú

– Nước dừa

– 5 nhánh tiêu xanh

– Hành khô, tỏi

– Hành lá

– phân tử nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, tiêu

Cách có tác dụng cá hụ kho tiêu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Hành khô cùng tỏi các bạn đem bóc vỏ, băm nhỏ.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Đấu Mạng Lan, Cách Để Thiết Lập Mạng Nội Bộ (Lan) (Kèm Ảnh)

– Cá chúng ta sơ chế sạch, rồi giảm khúc. Sau đó, cho cá ướp cùng với nước màu, hành tỏ băn, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, ít bột ngọt, tiêu rồi trộn đều lên. Ướp cá khoảng tầm 20 phút mang lại ngấm phần lớn gia vị.

– Ớt thái lát.

– Tiêu xanh cọ sạch nhằm nguyên nhánh.

Bước 2: Kho cá hú

– bạn xếp cá hú vào nồi đất, rồi đến tiêu sọ vào cùng, kho lửa vừa khoảng 3 phút cho thịt thăn lại. Thời điểm này, các bạn cho nước thanh lọc vào và vặn lửa nhỏ liu riu, đậy bí mật nắp.

Bước 3: Làm nước sốt kho cá hú

– sử dụng một chảo khác, cho dầu lấn vào rồi mang đến hành tỏi băm bé dại vào phi thơm cùng ít ớt bột. Sau đó, bạn rưới phần đông lên mặt cá hú. Thường xuyên kho khoảng tầm 30 phút nữa thì chúng ta nêm nếm các gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp. Vậy là chấm dứt xong món kho chỉ trong vài phút.

*
*

Cá hụ kho tiêu thơm bất tỉnh ngây, nghi ngút khói (Ảnh: Internet)

Yêu mong thành phẩm 

Món cá hú xong xuôi phải có màu sắc bắt mắt, hương thơm thơm phưng phức. Thịt cá hú săn chắc, ngấm mọi gia vị, vừa gồm vị đậm đà cùng pha lẫn vị cay nồng chỗ đầu lưỡi của tiêu và ớt. Đặc biệt, món ăn không tồn tại mùi tanh.

Với món cá hụ kho, bạn nên ăn lẫn với cơm trắng trắng, rau củ sống như dưa leo, xà lách hoặc canh chua hầu hết được. Hy vọng rằng, giải pháp làm cá hú đơn giản, khác biệt mà oimlya.com vừa giới thiệu để giúp đỡ cho thực đơn mái ấm gia đình bạn thêm phong phú nhé! Chúc các bạn thành công.