Cách Làm Gà Hấp Nước Mắm Ngon

Gà là món ăn không còn xa lạ và giàu dinh dưỡng so với các gia đình Việt. Hãy cùng vào phòng bếp ngay lúc này và biến tấu món con gà hấp ngon này mang lại bữa ăn mái ấm gia đình mình thêm nhiều mẫu mã nhé!

Nguyên liệu làm cho Gà hấp nước mắm nam ngư nhĩ cho 3 người

gà ta nguyên nhỏ 1.2 kg Gừng băm 10 g Tỏi nguyên tép 10 g tỏi băm 20 g Hành tím 6 củ củ hành tím băm nhỏ 30 g Ớt sừng trâu 1 quả Chanh 1 quả Tiêu xanh 25 g Tiêu sọ 5 g
Xà lách, ngò rí (tùy theo khẩu vị)Gia vị nên có: nước mắm nam ngư nhĩ, phân tử nêm, tiêu, tương ớt, bột canh, bột ngọt, đườngDụng cụ: Nồi, đánh chén, muỗng đũa
Nguyên liệu món ăn uống gà hấp nước mắm nhĩ

Sơ chế nguyên liệu

Hành tím, tỏi bóc vỏ.Tiêu xanh có tác dụng sạch, để ráo.Ớt sừng trâu thái sợi nhỏ dại để trang trí.Ngò rí, hành có tác dụng sạch, cắt nhỏ.Xà lách làm cho sạch, cắt khúc vừa ăn, xếp ra đĩa.

Bạn đang xem: Cách làm gà hấp nước mắm ngon


Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Gà hấp nước mắm nam ngư nhĩ
Bước 1 Sơ chế vật liệu Gà hấp nước mắm nhĩ

Pha nước ướp

Cho vào chén bát 60g nước mắm, 40g tương ớt, 10g bột canh, 10g bột ngọt, 40g đường, khuấy đều cho tung nguyên liệu.Thêm gừng băm khoảng chừng 10g, tỏi xay 20g, củ hành tím băm nhỏ 30g, tiêu sọ 5g. Trộn đều.
Bước 2 trộn nước ướp gà hấp nước mắm nam ngư nhĩ

Ướp gà

Cho phần nước mắm đã pha vào ướp gà.Dùng tay xoa đều các gia vị ướp gà cho gà thấm phần đông hết các gia vị.Ướp gà khoảng chừng 20 - 1/2 tiếng cho thấm gia vị.

Xem thêm: Cách Làm Các Món Ngon Từ Gà Cực Hấp Dẫn, Dễ Làm Tại Nhà, Ai Nấu Cũng Được


Bước 3 Ướp con gà Gà hấp nước mắm nhĩ

Chuẩn bị nước hấp

Bắc nồi lên bếp, bật lửa béo cho nóng, bỏ vô nồi 35g dầu ăn, mang lại hành tím củ, tỏi và tiêu xanh vào nồi.Phi các vật liệu lên đến thơm. Bỏ thêm vào nồi 600ml nước.Cho con kê và các gia vị ướp vào nồi. Đậy nắp nồi cùng nấu lửa bự cho sôi.

Hấp gà

Nước nấu gà sôi thì chúng ta mở nắp, sau 5 - 7 phút thì chúng ta mở nắp cùng trở gà cho gà ngấm gia vị.Đậy nắp lại, hấp thêm khoảng 15 - 20 phút nữa là gà chín, nước làm bếp cũng sánh đặc lại.Bạn lấy con gà ra, đã tạo ra đĩa đã tất cả xà lách, ngò rí.Lấy phần nước sốt vẫn sánh lại trong nồi rưới gần như lên thân gà mang đến gà thêm đậm vị, da cũng bóng đẹp mắt hơn.Bạn chuẩn bị thêm một chén bát muối tiêu chanh để chấm gà nhé!

Thành phẩm

Không tốn rất nhiều thời gian thực hiện, bạn đã sở hữu món con kê hấp mắm nhĩ thơm ngon, kỳ lạ miệng cho bữa tiệc của gia đình. Hãy cùng thưởng thức món kê ngon này nhé!
Gà hấp mắm nhĩ thơm ngon đơn giản dễ dàng thật dễ làm đúng không nhỉ nào. Chúc các bạn thành công!*Tham khảo hình hình ảnh và bí quyết từ kênh YouTube tò mò Bếp Việt.