Cách Làm Hột Vịt Rang Me

Hột vịt lộn nóng me là 1 món ngon với giàu dinh dưỡng được không ít người yêu thích. Với trả lời dưới đây, các bạn sẽ làm được món ăn này một cách dễ dàng và hối hả nhất.

Bạn đang xem: Cách làm hột vịt rang me

Được ví là trong số những “thượng phẩm nhân gian”, hột vịt lộn tất cả chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Trong nhiều loại trứng này có chứa hớn 180 lượng Kcal và những chất béo hữu dụng khác, các vitamin A, B1, C với đặc biệt cực tốt cho phụ nữ có thai với em nhỏ bé đang phát triển. Có khá nhiều cách sản xuất hột vịt lộn, trong số đó xào me được coi là một món nạp năng lượng lạ miệng dễ có tác dụng dễ nạp năng lượng và cuốn hút mọi người.

*
*
Hột vịt lộn xào me lôi kéo (Ảnh: Internet)


Nội Dung


ẨnHiện
2 các bước thực hiện

Nguyên liệu

Hột vịt lộn : 5 quảRau răm: 50 gramMe vắt: 50 gramĐậu phộng (lạc): 100 gramỚt sừng : 3 tráiHành khô: 2 củTỏi khô: 1củChanh: 1 tráiBột chiên giòn: 30 gramCác gia vị thường dùng: phân tử nêm, nước mắm, đường, muối, dầu ăn, ớt bột

Các cách thực hiện

Nếu bạn muốn làm new món hột vịt lộn thì phương pháp dưới đây để giúp bạn. Hột vịt lộn xào me lôi cuốn người sử dụng với chút chua thanh kích ưa thích vị giác.

Các bước tiến hành sẽ được phía dẫn chi tiết để bạn cũng có thể hình dung được biện pháp làm một cách đúng chuẩn và tuân theo được ngay. Đảm bảo với cách hướng dẫn này, bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu thực hiện và tạo cho món ăn cuốn hút không hèn gì bên cạnh hàng.

Sơ chế đậu phộng

Cho lạc vào chảo rồi bắc lên bếp rang cùng với lửa nhỏ, đảo đều tay. Thêm một ít muối vào chảo để đậu phộng giòn và bự hơn.

Rang đậu trong vòng 10 phút, thấy lúc vỏ đậu bóc tách ra làm cho đôi, ăn thử thấy bùi thì đậu sẽ được. Đảo thêm vài ba phút nữa rồi tắt bếp, cho đậu ra đĩa để nguội.

Dùng tay chà xát để làm cho sạch lớp vỏ đậu với giã dập.

Sơ chế me vắt

Cho me vào một bát nhỏ dại cùng 100 ml nước sôi, nhằm yên trường đoản cú 3 – 5 phút rồi dùng thìa dầm nát me để me rã hết.

Dùng rây lọc qua một lần để mang phần nước cốt.

Sơ chế các loại nguyên liệu còn lại

Rửa sạch rau răm, lấy 50% thái mịn, 1/2 còn lại thái khúc.

Bóc vỏ hành và tỏi khô, đập dập, băm nhỏ.

Xem thêm: Yêu Cầu Chứng Chỉ Tin Học Theo Thông Tư 03 Của Bộ Tttt Đối Với Công

Rửa sạch sẽ ớt sừng vứt hạt, thái lát.

Đổ bột chiên giòn ra một chiếc đĩa.

Sơ chế hột vịt lộn

Rửa thật sạch sẽ trứng vịt lộn với một không nhiều muối. Sau đó, mang đến trứng vào nồi, đổ nước mang lại ngập trứng rồi đưa đi luộc tự 15 đến trăng tròn phút là trứng vẫn chín.

*
*
Luộc hột vịt lộn (Ảnh: Internet)

Vớt trứng cho vô thau nước lạnh lẽo rồi vớt ra ngoài. Tiếp theo, dịu nhàng tách vỏ trứng sao để cho hột vịt lộn vẫn còn đó nguyên, phần nước của trứng cho vào trong 1 bát riêng để làm nước xốt me.

Bắc chảo lên bếp, đến dầu ăn sâu vào rồi lăn hột vịt lộn qua bột rán giòn. Khi dầu sẽ sôi, quăng quật trứng vào rán qua cho quà rồi vớt ra, để riêng,

Làm trứng vịt lộn xào me

Cho cung ứng chảo rán trứng 2 muỗng cà phê dầu ăn với hành tỏi băm bé dại và phi thơm. Sau đó, mang lại thêm 50% thìa ớt xay bột vào hòn đảo đều.

Đổ nước cốt me vào chảo, nêm đường trắng, nước mắm, bột ngọt, ớt thái lát vào cho hợp với khẩu vị của khách hàng và hòn đảo nhẹ. Lưu giữ ý, các bạn nên điều chỉnh gia vị làm thế nào cho trứng vị lộn xào me gồm vị chua chua ngọt ngọt là ngon nhất.

Đợi chan nước sốt me sôi, cho thêm hột vịt lộn với nước của trứng vào, vặn vẹo lửa nhỏ dại và lăn dịu trứng mang lại thấm gia vị. Lúc nước sốt sánh đặc lại và bao phủ quanh hột vịt lộn là món nạp năng lượng đã được. Nêm và nếm lại một đợt nữa rồi tắt bếp, rắc phần rau xanh răm vẫn thái nhỏ dại lên trên nữa là xong.

*
*
Thành phẩm thơm ngon, đẹp mắt (Ảnh: Internet)

Yêu ước thành phẩm

Trứng vịt lộn xào me sau thời điểm làm dứt phải không biến thành vỡ, gồm nước nóng me đặc, mặn mà và phủ quanh trứng.

Khi ăn, hột vịt lộn sẽ sở hữu được vị giòn giòn của lớp bột chiên bên ngoài, săn chắc, hòa quấn với nước xốt me cùng rau răm thơm lừng.

Để tăng lên hương vị cho món ăn, chúng ta có thể làm muối tiêu chanh để ăn cùng.

Hy vọng với cách làm cho hột vịt xào me này, bạn sẽ có được một món nạp năng lượng vừa thơm ngon vừa tẩm bổ để thưởng thức cùng người thân trong gia đình và anh em của mình. Chúc chúng ta thành công!