Mì trứng là nguyên liệu thân thuộc với các chị em. Chúng ta cũng có thể chế phát triển thành sợi mì ngay tận nhà chỉ với đôi tay khôn khéo và vài vật liệu dễ tìm, không cần những máy móc cầu kỳ. Sợi mì sau khi luộc váng tươi, mềm mềm, thơm ngon, dùng để chế biến không ít món ăn hấp dẫn khiến bạn càng ăn càng ghiền.
Bạn đang xem: Cách làm mì từ bột mì
Bạn đã chuẩn bị vào bếp thực hiện ngay món ăn này chưa?
Bước 1: Trộn đông đảo 250gr bột mì, một nửa muỗng cafe muối trong 1 cái tô.
Bước 2: Trứng gà đánh rã trong chén, khuấy đều, cho vào hỗn thích hợp bột mì.
Bước 3: Đổ 60ml nước vào, trộn đều, nhào bột thành một các thành phần hỗn hợp mềm, mịn.
Bước 4: bọc bột lại bởi một lớp màng bọc thực phẩm, cho vô ngăn non tủ lạnh, để khoảng tầm 30 phút.
Xem thêm: Chào Mừng Đến Với Trường Đại Học Công Nghệ Thông Tin Đại Học Quốc Gia Tp Hcm
Bước 5: Rải đầy đủ bột bắp ra thớt, lấy hỗn hợp bột ra, cần sử dụng chày cán mỏng. Sau đó, bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, ủ thêm nửa tiếng nữa.
Bước 6: Rắc ít bột mì mặt trên tấm bột để chống dính rồi vội tấm bột lại làm cho 3. Sử dụng dao cắt theo đường ngang miếng bột thành các sợi mảnh nhỏ để tạo nên thành những sợi mì.
Bước 7: cần sử dụng bột mì rắc lên địa điểm bột vẫn cắt, trộn tơi lên để những sợi bột thẳng ra với không kết dính nhau là được.
Vậy là xong. Cho tới phần chế biến ra món ăn uống thì cũng giống mì tươi ta tải ở chợ thôi. Đun sôi nước và luộc mì khoảng tầm hai phút, vớt ra, xóc tí dầu ăn uống rồi xào hoặc chan nước dùng tuỳ ý nhé!.
Có thể các bạn quan tâm: