Cách làm món ngỗng xào lăn

Thịt ngỗng là món ăn không những là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao mà còn ất ngon tương xứng với gần như lứa tuổi. Cứng cáp hẳn chúng ta đã trải nghiệm rất các món ăn ngon được chế tao từ giết thịt ngỗng tuy vậy với món thịt ngỗng xào lăn với xào sả ớt bạn đã từng có lần thử qua chưa??? Nếu không thì đừng rụt rè mà vào nhà bếp làm ngay nhé vì cách tạo sự 2 món này không thể phức tạp mà hoàn toàn ngược lại rất đơn giản và dễ dàng và nhanh chóng.

Bạn đang xem: Cách làm món ngỗng xào lăn

Thịt ngỗng xào lăn cùng xáo sả ớt là nhị món nạp năng lượng rất thu hút và thơm ngon, bữa cơm gia đình bạn sẽ trở nên nóng áp, hạnh phúc hơn khi tất cả thêm món bắt đầu trên mâm cơm đó. Hãy cùng tìm hiểu thêm 2 bí quyết làm dưới nhé để bổ sung menu ngay thôi nào

1. Làm thịt ngỗng xào lăn

Ngỗng xào lăn là món ăn đánh thức khứu giác của người ăn bởi vì nó mang hương thơm thơm nồng của sả ớt cộng thêm chút vị hương liệu gia vị giòn giòn thơm thơm của miếng thịt ngỗng đã có tẩm ướp đầy đủ gia vị.

Nguyên liệu cho món thịt ngỗng xào lăn

- giết mổ ngỗng (Nên lựa chọn phần lườn ngỗng) 1kg

- củ cà rốt 1 củ, tỏi 1 củ

- Nấm kim đâm 1 gói, hành tây 1 củ

- Hành lá, rau củ húng, sả 2 củ

- Ớt 2 quả

- Gia vị: phân tử nêm, muối, dầu ăn

- Mè rang (vừng rang)

*

Tẩm ướp gia vị

Bước 3: tiến hành xào giết thịt ngỗng

- mang đến chảo lên phòng bếp và có tác dụng nóng sau đó cho thêm 2 thìa dầu ăn đun sôi dầu tiếp đến cho tỏi xay vào phi rubi lên mang đến thơm. ở đầu cuối cho giết thịt ngỗng đã tẩm ướp vào xào chung hôm nay chúng ta nên đun làm việc mức nhỏ lửa và hòn đảo đều tay cho thịt được chín hầu hết và săn lại.

- khi thịt đã tất cả độ săn vừa tới thì nêm thêm nấm kim châm, hành tay vào đảo đều với thịt trong khoảng 2 phút. Tiếp nối cho thêm cà rốt, ớt vào xào chung hòn đảo thật số đông tay và sau cùng cho sả, hành lá vào với nêm nếm lại gia vị làm sao cho vừa miệng.

- khi thịt cùng rau vẫn chín đều họ sẽ tắt phòng bếp và bày ra đĩa, nhằm món ăn uống được lôi cuốn hơn bọn họ nên trình bày thêm rau húng, rau xanh thơm cùng mè rang lên trên làm sao cho đẹp mắt, quyến rũ hơn.

*

Tiến hành xào giết mổ ngỗng

Thành phẩm giết mổ ngỗng xào lăn

Thịt ngỗng chín mềm thơm nức múi bới mùi vị nồng cay của sả, ớt lúc được phi thơm. Khi ăn uống sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt mềm của thịt thuộc chút cay nồng của ớt, vị ngọt giòn của hành tây tạo ra một món nạp năng lượng vô thuộc thú vị.

*

Thành phẩm món giết ngỗng xào lăn thơm và ngon hấp dẫn

2. Thịt ngỗng xào sả ớt

Nguyên liệu cần sẵn sàng làm ngỗng xào sả ớt

- thịt ngỗng 500gr

- Hành khô 2 củ

- Sả 3 của, ớt xào 2 quả.

Gia vị: phân tử nêm, bột ngọt, phân tử tiêu, dầu ăn...

*

Nguyên liệu làm ngỗng xào sả ớt

Các bước thực hiện món thịt ngỗng xào sả ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- làm thịt ngỗng cài về rước đi chà xát với muối bỏ thịt bớt hương thơm hôi và sạch hơn kế tiếp rửa sạch sẽ lại với nước cùng để ráo. Kế tiếp thái giết thịt thành từng miếng vừa ăn, phần xương thanh lọc từ giết thịt ngỗng (nếu có) chúng ta dùng để nấu canh măng.

Xem thêm: Cách Dùng Mỡ Trăn Triệt Lông Bằng Mỡ Trăn Có Thật Sự Tốt? Cách Triệt Lông Bằng Mỡ Trăn Tại Nhà

- Hành khô, sả đem lọc quăng quật vỏ kế tiếp rửa sạch cùng băm nhỏ.

- Ớt rửa sạch thái thành từng sợi dài.

*

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: tẩm liệm thịt ngỗng

- giết mổ ngỗng thái bé dại sau khi đặt ráo tối ướp cùng với các gia vị theo công thức: hạt nêm agi ngon 1 thìa, dầu hào 1/2 thìa, gia vị bột ngọt 1 thìa, tiêu 1 thìa, hành thô băm bé dại sau kia trộn gần như tay giết thịt ngỗng thuộc với các gia vị làm thế nào để cho thịt được ngấm đa số và đậm vị.

- Thịt chúng ta sẽ ướp trong vòng 30 - 45 phút.

*

Tẩm ướp thịt ngỗng xào sả ớt

Bước 3: triển khai xào giết ngỗng cùng với sả ớt

- đến chảo lên bếp đun nóng sau đó cho vào trong chảo 2 thìa dầu nạp năng lượng đợi đổ dầu sôi thì đến hành thô băm bé dại vào phi thơm, tiếp nối cho làm thịt ngỗng đã được tẩm ướp vào xào cho đến lúc thịt săn thịt lại và ném ra đĩa.

- cùng chảo đó họ cho 2 thìa dầu lấn sâu vào đun sôi tiếp nối cho sả, ớt vào xào mang lại thơm, kế tiếp cho giết ngỗng vào xào tầm thường để giết được thơm hơn vị sả cùng cay nồng của ớt, cuối cùng chúng ta nêm nếm lại gia vị làm thế nào cho vừa mồm rồi hòn đảo đều lại và tắt bếp.

*

Thịt ngỗng xào sả ớt

Thành phẩm giết ngỗng xào sả ớt

Thịt ngỗng thơm ngon đậm vị sả cùng chút cay nống của ớt rất tương xứng bữa cơm tối se lạnh mang đến gia đình.

*

Thành phẩm món ngỗng xào sả ớt

Bài chia sẻ trên giúp chúng ta học hỏi thêm được cách làm nấu giết ngỗng xào lăn cùng thịt ngỗng xào sả ớt thơm ngon đậm vị. Hai món nạp năng lượng này rất hợp ăn lẫn với cơm nóng và ngồi nhâm nhi cùng ly rượu vào những mua đông se giá bên gia đình và các bạn bè. Từng miếng thịt ngỗng thơm ngon ngọt vị, giòn giòn cùng sự kết hợp với lớp gia vị được tẩm ướp thấm đều bên phía trong sớ giết thịt rất cuốn hút phải không nào.