Cách làm thịt nhím xào lăn

*



(0)
*

Món nhím xào lăn rất dị cho gia đình chắc chắn là là thứ nhiều người đang cần để nâng cao bữa cơm gia đình hoặc những bữa cơm trắng tiếp khách trở nên mới mẻ hơn. Hiện nay thịt nhím đã là món ăn thịnh hành ở Việt Nam, nó để giúp đỡ các member trong gia đình bạn lấy lại sức sau một ngày làm việc, học tập,… hao tốn sức lực.

Bạn đang xem: Cách làm thịt nhím xào lăn

Định lượng món nhím xào lăn

Thịt nhím rất vấp ngã dưỡng, có tương đối nhiều vi chất, khoáng chất, vitamin, độ đạm cao,… phải mỗi đĩa thường có định lượng 0,3 – 0,5kg / 1 đĩa. Một đĩa nhím xào như vậy hoàn toàn có thể cho 3 – 5 người ăn. Vậy nhưng đấy là món ngon cực kỳ hấp dẫn, bồi dưỡng và được rất nhiều các thực khách hàng trong và không tính nước lựa chọn. Yêu cầu bạn hoàn toàn tăng thêm định lượng để cân xứng với các trường hợp khác nhau như: bữa tiệc gia đình, tiệc cưới, vớ niên, liên hoan, sinh nhật, mừng thọ,…

*

Nhím xào lăn – Món nạp năng lượng mới lạ, độc đáo

Tính thẩm mỹ và mùi vị của món ăn

Nhím xào lăn là món ăn mới mẻ nhưng vẫn có đậm bản sắc mùi vị Việt Nam. Từ color đến mùi hương vị hầu như đem lại cho mình những bất thần nhưng đầy thân quen.

Tính thẩm mỹ của món ăn

Thịt nhím hay được xào lăn cùng với xả ớt yêu cầu màu sậm của giết mổ kết hợp với sắc màu nhiều chủng loại từ quà tới đỏ của xả ớt đã làm các bạn không thể rời mắt khỏi món nạp năng lượng này. Không chỉ có vậy món ngon này còn có sự tươi xanh của mùi hương ngò khiến cho món ăn trở thành một bức tranh đa sắc, ko thiếu rực rỡ nhưng lại đầy tinh tế của bạn đầu bếp.

Hương vị của món ăn

Nếu nhím xào lăn có color đa dạng vẫn không đủ cuốn hút bạn thì bạn chỉ cần ngửi thử mừi hương của món này một đợt thôi. Bạn sẽ không thể cưỡng lại mức độ hấp dẫn, đầy mê hoặc của hương thơm nhẹ nhàng của xả ớt hòa quấn thoang thoảng hương thơm thịt nhím lớn ngậy.

Xem thêm: Cách Làm Món Hàu Né Sốt Phô Mai Thơm Ngậy Tại Nhà, Cách Chế Biến Hàu Né

Mùi hương vẫn mê người nên những khi nếm demo một miếng bạn sẽ lập tức chìm vào vị cay nhẹ lại ngầy ngậy ngây ngất.

*

Nhím xào lăn thơm ngon, đẹp mắt

Công thức làm cho món nhím xào lăn

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt nhím: 1- 2kg

Xả: 6 cây khủng (thái mỏng)

Ớt: 3 trái (băm nhỏ)

Lạc: 100gr hoặc mè rang chín

Hành khô: 2 củ (thái lát mỏng)

Hành tây: 2 củ

Rau mùi, rau xanh ngổ: 20gr

Gia vị gồm: đường, nước mắm, tiêu xay, dầu hào, sa tế, phân tử nêm, dầu điều,…

Cách có tác dụng món nhím xào lăn

Trước tiên, thái giết thịt thành miếng cho đủ miệng, xoa rượu gạo trắng vào domain authority nhím, nhúng nước đã sôi để các loại mùi tanh với rửa lại bằng nước cho sạch sẽ sẽ. Tiếp đó, mang đến đường, nước mắm, tiêu xay, sa tế, hạt nêm, dầu điều,… vào ướp khoảng tầm 20 phút cho gia vị ngấm vào thịt. Mang lại xả ớt vào trong chảo chiên phần lớn với dầu hào rồi vớt ra bát.

Phần hành thô thái lát bỏ vô chảo hòn đảo vàng rồi bỏ thịt theo lớp nhím đã được ướp trước đó vào, đảo đều tay bỏ thịt xém cạnh. Sau đó, mang đến xả ớt vừa chiên, hành tây sẽ thái vào, xào gần như tay thêm 5 phút. Bây chừ bạn chỉ việc cho ra bát tô rồi rắc thêm lạc, rau xanh mùi, rau củ ngổ là hoàn thành.