CÁCH LÀM XÔI BẮP NHÃO

1. Xôi bắp - Món ăn uống tuy đơn giản mà rất hấp dẫn, dễ làm2. 5 giải pháp làm xôi bắp dẻo thơm, ngon nặng nề cưỡng2.1. Biện pháp nấu xôi bắp đậu xanh2.2. Phương pháp làm xôi bắp mặn2.3. Bí quyết nấu xôi bắp miền Tây: Xôi bắp đỗ xanh hành phi2.4. Phía dẫn biện pháp nấu xôi bắp nước cốt dừa2.5. Giải pháp nấu xôi bắp nhão sài gòn (xôi bắp hầm)
*

Nếu chúng ta cảm thấy nhớ mùi vị mộc mạc của món xôi bắp bình dân thì hãy thử làm tại nhà xem sao nhé. Cách thực hiện khá dễ dàng và đã không mất nhiều thời gian. Sau đó là hướng dẫn chi tiết về 5 cách nấu xôi bắp ngon, chúng ta cùng tham khảo nha!


1. Xôi bắp - Món ăn uống tuy giản dị mà rất hấp dẫn, dễ làm

Xôi bắp (xôi ngô) là món bữa sáng quen thuộc của không ít người Việt, tự cô cậu học trò, sinh viên, bạn lao động cho cán cỗ viên chức, nhân viên văn phòng,... Bởi đó, bạn sẽ dễ dàng tìm kiếm thấy số đông gánh sản phẩm xôi đầu hẻm, bên trên phố, góc mặt đường hay bên cạnh hông chợ.

Bạn đang xem: Cách làm xôi bắp nhão

Nét đặc biệt quan trọng của món nạp năng lượng này là bao gồm cả nhì vị mặn ngọt với yếu tố nguyên liệu đa dạng mẫu mã quyện cùng độ thơm dẻo của hạt ngô. Vớ cả tạo nên sức hút cực nhọc cưỡng, đoạt được khẩu vị của hầu hết thực khách.


*

2. 5 giải pháp làm xôi bắp dẻo thơm, ngon cực nhọc cưỡng

Ngày trước, thời của những bà, những mẹ, giải pháp đồ xôi khá cầu kỳ, công phu, làm sao là nấu nướng với nước vôi, canh lửa, đãi đậu,... Mặc dù nhiên, thời nay với sự hỗ trợ của đa số dụng nỗ lực làm bếp và nguyên liệu có sẵn, chị em hoàn toàn có thể nấu được rất nhiều loại xôi bắp thơm và ngon một cách đơn giản và dễ dàng mà không mất quá nhiều công sức.

2.1. Cách nấu xôi bắp đậu xanh

Thời gian chuẩn bị: 30 phútThời gian chế biến: 1 giờĐộ khó: DễKhẩu phần: 5 người

Chuẩn bị nguyên liệu

Gạo nếp ngon: 1kgBắp nếp tươi, loại mới: 1kgĐậu xanh (đã cà vỏ): 500gHành tím: 5 củBột nghệ: 5 muỗng cà phêMỡ gà: 3 muỗng cà phêDầu ăn: 200mlMuối: 1 muỗng cà phê
*

Cách bào chế xôi ngô đậu xanh

Sơ chế nguyên liệu:

Ngâm gạo nếp với đậu xanh ở hai thau riêng trong tầm 6 - 8 tiếng, thêm 5 thìa bột nghệ ngâm cùng gạo nếp để món xôi bắp có màu kim cương đẹp mắt.Sau lúc ngâm, vo gạo với đậu xanh vài lần mang lại sạch, đổ ra rổ mang lại ráo nước, sản xuất ½ muỗng cafe muối, trộn đều.Bắp nếp tươi rửa sạch, bào mỏng.Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái thành phần nhiều lát tròn mỏng, mang đi phi thơm cùng 200ml dầu ăn, khi hành vàng hầu hết thì vớt ra rổ hoặc giấy thấm để ráo dầu.
*

Tiến hành thổi nấu xôi bắp đậu xanh:

Cho gạo nếp lên vỉ hấp, dàn đều, cần sử dụng đũa chọc những lỗ nhằm hơi nước có thể bay lên.Tiến hành hấp xôi bắp với lửa vừa, sau khoảng tầm 25 - nửa tiếng mở nắp ra đảo đều xôi, bít nắp lại, hấp thêm khoảng chừng 5 phút thì tắt bếp.Mở nồi xôi, tưới lên 3 muỗng cà phê mỡ gà, đảo đều và để trong 5 phút, tiếp đến tiếp tục hấp thêm 10 - 15 phút nữa là hoàn tất. Vấn đề cho thêm mỡ con kê giúp hạt xôi trong với bóng hơn, bạn cũng có thể thay mỡ gà bằng dầu ăn.Cho đậu xanh với hạt bắp lên vỉ hấp, phân thành 2 phần riêng biệt, tiến hành hấp chín trong tầm 15 phút đến khi đậu xanh mềm, bở với hạt bắp dẻo mềm thì tắt bếp.Trộn phần đông bắp vừa nấu ăn chín với phần xôi nếp.Lấy đỗ xanh ra, khi vẫn còn đó đang nóng thì bỏ vào cối giã nhuyễn mịn, cố kỉnh đậu thành rất nhiều nắm tròn to, chặt tay để tạo ra thành khối không trở nên vỡ, hoàn toàn có thể sử dụng vải màn sạch để dễ có tác dụng hơn và không bị nóng.
*

Trình bày cùng thưởng thức:

Múc xôi ra bát hoặc lá sen, lá chuối, dùng dao thái lát mỏng dính đậu xanh lên bề mặt, rắc thêm hành phi.Thành phẩm xôi bắp đậu xanh sẽ sở hữu độ mềm mỏng của nếp bắp, mùi thơm của mỡ con kê cùng vị ngọt bùi của đậu xanh.

2.2. Phương pháp làm xôi bắp mặn

Thời gian chuẩn bị: 20 phútThời gian chế biến: 1 giờĐộ khó: Trung bìnhKhẩu phần: 4 người

Chuẩn bị nguyên liệu

Gạo nếp: 350gBắp Mỹ: 1 tráiChả lụa: 200gChà bông: 100gRuốc sấy: 100gDầu ăn: 4 muỗng canhMuối: 1 thìa cà phêĐường trắng: 1 muỗng canhNước cốt dừa: 100mlHành lá: 3 nhánhHành tím: 4 củ

Cách sản xuất xôi bắp mặn

Sơ chế nguyên liệu:

Rửa sạch hành lá, thái nhuyễn, làm cho nóng 2 muỗng nhỏ canh dầu nạp năng lượng rót vào chén hành.Hành tím tách vỏ, thái theo từng lát mỏng, phi kim cương với dầu ăn, vớt hành phi ra chén.Chả lụa thái theo từng lát vừa ăn.Nếp vo sạch, ngâm trong 6 - 8 tiếng, tiếp nối vớt ra rổ nhằm ráo nước.Bắp rửa sạch, bào mỏng tanh cho vào thau nếp, thêm ½ muỗng cà phê muối, trộn đều.

Nấu xôi bắp mặn:

Cho bắp cùng nếp vào xửng hấp, cần sử dụng đũa sinh sản một vài lỗ tròn nhỏ trên bề mặt để khá nước bốc lên góp xôi cấp tốc chín, triển khai hấp cùng với lửa vừa.Hòa tung 1 muống nêm canh đường, ½ muỗng coffe muối vào phần nước cốt dừa đã chuẩn bị, bắc lên nhà bếp đun với lửa vừa cho đến lúc nước cốt dừa sôi thì tắt phòng bếp (không đun thừa lâu khiến nước dừa có mùi dầu).Sau lúc nồi xôi hấp được khoảng 15 phút thì rưới nước dừa tươi vào xôi rồi trộn đều, để ý cho từng thìa nước dừa vào, tránh mang lại quá nhiều khiến cho xôi bắp bị nhão.Tiếp tục hấp xôi trong vòng 5 phút thì tắt bếp, dùng đũa trộn thật đều, tơi.

Trình bày và thưởng thức:

Cho xôi ngô ra đĩa, thêm ngấn mỡ hành, hành phi, chà bông, chả lụa, ruốc sấy lên ở trên bề mặt, thêm một số lượng nước tương với tương ớt phụ thuộc vào khẩu vị và thưởng thức.Thành phẩm món xôi bắp mặn sẽ có được độ dẻo thơm vào từng phân tử nếp, xen lẫn phần đông hạt ngô giòn sựt thuộc vị mặn ngọt, phệ bùi thu hút của các nguyên liệu đi kèm.

2.3. Biện pháp nấu xôi bắp miền Tây: Xôi bắp đỗ xanh hành phi

Thời gian chuẩn chỉnh bị: đôi mươi phútThời gian chế biến: 30 phútĐộ khó: Trung bìnhKhẩu phần: 4 người

Chuẩn bị nguyên liệu

Gạo nếp: 300gĐỗ xanh đã xát vỏ: 150gBắp nếp: 2 tráiNước cốt dừa: 1 chénMuối trắng: 1 thìa cà phêĐường: 1 thìa canhMỡ gà: 1 miếngHành khô: 3 củ

Cách nấu bếp xôi bắp tươi đậu xanh hành phi

Sơ chế nguyên liệu:

Gạo nếp cùng đậu xanh vo sạch, đem đi ngâm riêng rẽ từng nhiều loại trong 6 - 8 tiếng, tiếp nối cho ra rổ nhằm ráo nước.Bắp cọ sạch, tách hạt, nếu download được bắp mới, mềm mỏng thì không đề nghị luộc qua, trường phù hợp bắp cũ, hạt hanh khô thì cho vô nồi luộc mềm.Hành khô bóc tách vỏ, thái mỏng dính phi thơm cùng dầu ăn.Rán mỡ chảy xệ gà đã cho ra mỡ vàng.

Tiến hành nấu ăn xôi bắp đậu xanh hành phi:

Trộn đậu xanh với một ít muối, mặt đường và hấp chín.Đậu xanh nấu nướng chín, rước nghiền nát, nỗ lực chặt thành từng cố tròn.Cho gạo, phân tử bắp vào xửng hấp, trộn cùng một ít muối với nấu trong vòng 20 phút.Khi xôi nấu được khoảng 15 phút thì cho nước cốt dừa vào, trộn đều, thường xuyên hấp thêm 5 phút nữa.
Cho xôi bắp vẫn chín ra đĩa, sử dụng dao thái ráng đậu xanh thành từng lát mỏng, rắc thêm hành phi và hưởng thụ ngay lúc còn nóng.Thành phẩm xôi sau khi nấu bao gồm độ dẻo thơm của gạo nếp, phối hợp cùng vị ngọt của bắp hòa quyện thuộc mùi thơm nức mũi của hành phi.

2.4. Phía dẫn cách nấu xôi bắp nước cốt dừa

Thời gian chuẩn chỉnh bị: 20 phútThời gian chế biến: 30 phútĐộ khó: DễKhẩu phần: 4 người

Chuẩn bị nguyên liệu

Gạo nếp thơm: 300gBắp: 2 tráiNước cốt dừa: 150mlĐậu phộng rang: 10gMuối: 2 muỗng cà phêĐường: 1 muỗng cà phê

Cách chế biến món xôi bắp nước cốt dừa

Sơ chế nguyên liệu:

Gạo nếp thơm vo sạch, ngâm trong vòng 2 tiếng để xôi mềm dẻo cùng thơm hơn. Sau khoản thời gian ngâm mang lại nếp ra rổ nhằm ráo nước.Bắp cọ sạch, tách hạt.

Tiến hành nấu xôi ngô nước cốt dừa:

Trộn gạo nếp đang ngâm cùng với một không nhiều muối, thêm phân tử bắp vào, xóc đều.Cho nếp với bắp vào nồi cơm trắng điện, đổ không còn 150ml nước cốt dừa vào, có thể thêm nước lọc để lượng nước xâm xấp khía cạnh nếp, tiến hành nấu như bình thường.Khi nồi cơm đưa sang nút warm thì đợi khoảng 15 phút sau new mở nắp nồi, sử dụng đũa xới rất nhiều cho xôi bắp tơi ra.

Làm muối mè đậu phộng:

Đậu phộng rang, bóc vỏ, giã nát.Cho vào chén đậu phộng rang ½ muỗng cafe muối, 3 muống nêm canh đường, trộn đều (tùy vào lượng đậu mà chúng ta cũng có thể canh chỉnh con đường và muối mang đến phù hợp).

Trình bày với thưởng thức:

Cho xôi ra đĩa, rắc lên muối hạt đậu, có thể rắc thêm dừa sợi bào cùng thưởng thức.Món xôi bắp nước dừa thành phẩm sẽ sở hữu vị ngọt, bự ngậy của nước cốt dừa thuộc độ mượt dẻo lôi kéo của nếp với độ sựt sựt của hạt bắp.

2.5. Phương pháp nấu xôi bắp nhão sài thành (xôi bắp hầm)

Thời gian chuẩn chỉnh bị: 20 phútThời gian chế biến: 30 phútĐộ khó: Trung bìnhKhẩu phần: 4 người

Chuẩn bị nguyên liệu

Hạt bắp khô: 340gNếp: ½ ly (khoảng 2 cầm tay fan lớn)Bột dừa: 50gLá dứa: 5 - 7 nhánhMè rang: 1 muỗng cà phêĐậu phộng rang: 3 muỗng cà phêĐường cát: 10 gramDừa nạo: nửa trái
Bắp chà cùng nếp vo sạch, dìm qua tối (khoảng 6 - 8 tiếng), tiếp nối vo lại mang lại sạch, đổ ra rổ để ráo nước.Dừa bào sợi, lá dứa rửa sạch, nhằm ráo cuốn gọn gàng lại.Mè với đậu phộng rang vàng mang đi giã nát trộn phần đa với mặt đường và muối theo tỉ lệ: 2 muỗng canh lạc - 2 muỗng canh mè rang - 2 thìa canh mặt đường - 1 muỗng cà phê muối.

Tiến hành nấu nướng xôi bắp nhão:

Cho nếp và bắp vào nồi cùng nấu chung 3 ly nước lọc, gói bột dừa, 1 chút muối, lá dứa, nấu bếp sôi với lửa bự (không bịt nắp).Đến lúc sôi hạ lửa nhỏ, liên tiếp nấu liu riu trong vòng 30 phút đến khi bắp cùng nếp chín mềm thì tắt bếp.

Trình bày với thưởng thức:

Cho xôi bắp nhão ra đĩa, rắc thêm mè rang đậu phộng, thêm dừa bào sợi cùng thưởng thức, cần sử dụng nóng tuyệt nguội thường rất ngon.Món xôi ngô nhão thành phẩm sẽ có độ dẻo mềm của phân tử bắp thuộc vị bự ngậy thơm ngọt của dừa bào cùng muối mè rang.

Ngoài 5 món xôi bắp như vừa đề cập, thiên đường ẩm thực thành phố sài gòn còn vô số các món xôi đặc sắc và khác biệt khác như: xôi lòng con kê trứng non, xôi sầu riêng, xôi da gà rán giòn, xôi bắp Huế, xôi bắp miền Bắc, xôi bắp đậu đen,... Vậy nên các bạn hãy dành thời gian mày mò một vòng sài gòn để thưởng thức những món xôi quan trọng đặc biệt này nha.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Sử Dụng Page Break Trong Word 2010 Dành Cho Người Mới Học


Ngoài ra, trong hành trình tìm hiểu này, bạn sẽ không đề xuất lo ăn gì ở sài Gòn bởi chúng ta đã lạc vào thiên đường ăn vặt dùng Gòn với các món ngon trứ danh như: bánh tráng trộn, bánh tráng nướng,... Không dừng lại ở đó nữa, sài thành còn cài rất nhiều điểm đến chọn lựa nổi giờ đồng hồ như: chợ Bến Thành, nhà thờ Đức Bà, Dinh Độc Lập, địa đạo Củ Chi, Landmark 81,...

Trong đó, Landmark 81 chính là biểu tượng mới của Việt Nam hiện đại mà độc nhất vô nhị định các bạn phải ghẹ thăm, không chỉ là để check-in sống ảo mà còn là một nơi lưu giữ trú tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho hành trình dài du lịch Sài Gòn. Khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 bước đầu từ tầng 47 trở lên với hệ thống phòng nghỉ sang trọng, một thể nghi, nội thất tinh mỹ và tầm quan sát toàn cảnh thành phố tuyệt rất đẹp sẽ có đến cho chính mình những giây phút dễ chịu và thoải mái và tuyệt vời.


Đặc biệt Vinpearl đang áp dụng chương trìnhMIỄN PHÍđăng ký thẻ hội viênPearl Clubvới các đặc quyền ưu đãi khôn xiết hấp dẫn:

Giảm thêm5%trên giá chỉ phòng xuất sắc nhấtGiảm5%dịch vụ siêu thị tại Almaz Hà Nội, VinpearlTích lũy nâng hạngvà hàng loạt các ưu đãi khác

Bài viết trên trên đây đã share đến bạn cách làm cho 5 món xôi bắp thơm ngon tại nhà. Với đông đảo hướng dẫn này, bạn chỉ cần dành 1 - 2 tiếng đồng hồ là đã có thể chiêu đãi cho anh chị món ăn uống thơm ngon vừa lòng khẩu vị. Chúc bạn áp dụng thành công và tất cả thật nhiều nụ cười ngay vào gian phòng bếp gia đình.

Bật mí giải pháp nấu xôi gấc đỏ tươi, thơm dẻo, dễ làm tại nhàXôi hoa đậu thử ngay bí quyết làm xôi hàn quốc vừa ngon vừa lạCách làm sữa chua trân châu Hạ Long CHUẨN VỊ đãi cả nhà
cách đánh trứng sử dụng máy cầm tay

Đó chắc hẳn rằng là một thắc mắc nan giải, các bạn nhỉ? Nhưng bạn cũng đừng băn khoăn lo lắng quá nhé, bởi vì đã tất cả Nguyễn Kim ở đây rồi, cùng tất nhiên, Nguyễn Kim đã ra tay ...


phương pháp làm vải sấy khô bằng tia nắng mặt trời

Nếu bạn là tín đồ dùng của vải thì không thể làm lơ món vải thiều sấy khô được, tự làm cho vải trên nhà không thể khó tí như thế nào cả. Bọn họ cùng nhau vào phòng bếp ...


Cách giao dịch chuyển tiền từ bank qua momo

Việc hấp thụ tiền vào ví điện tử MoMo để giúp đỡ bạn thanh toán những chi phí, hóa đối kháng trực đường một cách gấp rút và tiện lợi. Trong bài viết này, Điện thiết bị ...


bí quyết buộc tóc mái chéo cánh

Cách buộc tóc mái phồng cực kỳ đơn giảnCách buộc tóc mái phồng cực kỳ đối chọi giản mà bạn gái nào cũng có thể làm được sẽ được ...


phương pháp vẽ cơ bụng
cách khử mùi vị tanh của trứng muối bột không nên rượu

Cách sơ chế trứng muối hạt sao cho không bị tanh, bị khô nứt hay mất màu là vấn đề chị em luôn thắc mắc không những khi làm cho bánh Trung thu nhân trứng muối hạt mà còn giúp ...


Cách tách bóc hạt de để rang

Cách rang hạt dẻ bao hàm cả phân tử dẻ nhỏ dại và hạt dẻ to sẽ tiến hành kênh cẩm nang Agiadinh trình làng tới các bạn một bí quyết chi tiết, tinh tế trong bài viết ...


phương pháp xóa bình luận trên Mocha

Ẩn bình luận trên Facebook thì fan khác tất cả thấy không? tỉnh bắc ninh 07/10 266 phản hồi Đôi khi bạn vô tình phản hồi ...


Một người cận thị bao gồm điểm rất cận với điểm cực viễn cách mắt 15cm với 40cm
Mẹo Hay phương pháp
trình diễn tóm tắt bí quyết mạng Campuchia

Giới thiệu lịch sử vẻ vang xây dựng và cứng cáp ...


Mẹo Hay bí quyết
khoảng cách trồng cây nhân tình kết

Bồ Kết (Gleditsia fera (Lour.) Merr.)Tên đồng nghĩa: Gleditsia thorelii Gagnep.Tên khác: bồ kếp, chùm kết, tạo ra giác, phắc kết (Tày), teo kết (Thái).Tên nước ngoài: ...


Mở tả phong cách cá nhân

Mỗi người họ đều sở hữu phong cách của riêng mình. Vậy phong thái là gì và các bạn có đang sở hữu nó không? bài viết dưới đây sẽ giúp đỡ bạn gọi hơn ...


phía dẫn giảm tóc nam mỗi bước

Cuộc sống ngổn ngang khiến chúng ta luôn bị cuốn vào guồng tảo của công việc, bởi vậy thói quen cắt tóc cũng dần đổi thay một thứ nào đấy xa vời với khôn cùng ...


bí quyết tắt hứa giờ nhà bếp hồng nước ngoài
phương pháp khoanh cội mướp

Hướng dẫn khoanh cội mướp đem về cây khoẻ với sai quả. Cụm fan nhớ coi ở dưới phần biểu thị nhé. | MeoHaiTac.comMời cụm bạn vào hội của mình để ...


cách mix vị trà sữa

1#CÔNG THỨC pha CHẾ TRÀ SỮANGUYÊN LIỆU trộn CHẾ TRÀ SỮATrà Đen&Lục TràLộc PhátBột BéoB OnehoặcBột mập KievitMuốiSữa Đặc La RoseeĐường white (có thể ...


Tính bằng cách thuận tiện tốt nhất lớp 4 phép cùng

Giải bài bác 4 trang 132 SGK Toán 4 nằm trong bài rèn luyện chung, Tính bằng phương pháp thuận một thể nhất. ...


cách tiếp cận quý khách offline

12 phương pháp tiếp cận khách hàng hiệu quả nhất hiện giờ Khi tận dụng các cách tiếp cận khách đồ hiệu cao cấp quả, doanh nghiệp tất cả thể có tác dụng ...


giải pháp làm vải không dệt

Quý người sử dụng đang muốn tìm hiểu về dây chuyền sản xuất vải ko dệt, quy trình sản xuất và chất lượng của thành phầm này? hệ thống máy móc có xuất sắc ...


biện pháp tải LOL không yêu cầu Garena

Với giới game thủ có lẽ rằng cái tênLiên Minh Huyền Thoại( LOL) không có gì xa lạ. Liên minh lịch sử một thời là giữa những tựa trò chơi MOBA bao gồm lương tín đồ chơi ...