Cách nấu bò kho ngon đúng điệu

Thế nào mới là bò kho chuẩn vị?

Bò kho khi được thổi nấu kết thúc cần vừa mềm mang đến từng thớ làm thịt, vừa dai dẻo của gân. Ăn vào vị giác còn nếm được sự đậm chất của các gia vị hòa quyện với nhau trong món bò kho. Hôm ni Bò Kho Cô Mai đang gợi ý các bạn biện pháp nấu nướng món bò kho ngon mượt chuẩn chỉnh vị .

Bò kho bao gồm nguồn gốc tự dâu?

Đã từ lâu, bò kho trở thành một món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. cũng có thể nói bò kho hơi thông dụng trong mâm cơm của tất cả các gia đình Việt. Bò kho có thể nạp năng lượng vào thời điểm buổi sáng, trưa, chiều hay cả tối đều rất ngon miệng.

Không những cầm, bò kho còn trở thành một món ăn mà các khách du lịch ghé thăm Việt Nam phải nếm thử một lần trong đời. Bởi như mọi người cũng biết, bò kho là món ăn giàu chất đạm với các nguyên liệu rất phổ biến hóa. Chính vì thế bò kho đang trở thành món nạp năng lượng nhận được khá nhiều sự ưu ái của những người nội trợ Việt Nam ta.

*
Chọn phần giết thịt trườn cầm pha chút gân đang tạo cho món trườn kho vừa dai vừa mượt chuẩn vị 500gcàrốt:chọnnhữngcủtươi,màucamsángSả,gừng,hànhkhôvàtỏiỚttươi, hoahồi2Góibộtgiavịbòkho,bộtnăng,rượuGiavị:Muối,dầuăn uống,con đường,hạttiêu,bộtngọt,hạtnêm,dầuđiềuBánhmìRauhúngquế,ngògai

Sau bước chuẩn bị nguyên liệu sẽ là cách chế biến món ăn uống. Chúng ta thuộc bắt tay vào thực hiện nhé! Nấu rồi mới thấy nó đơn giản lắm nhé! 

Hướng dẫn giải pháp thổi nấu bò kho chuẩn vị

Bước1: SơchếcácnguyênliệuĐầu tiên phải khử mùi hôi và làm sạch thịt bò: Pha một chút rượu với phần gừng được đập dập. Thêm vào chút muối rồi bóp đều thịt bò. Sau đó rửa không bẩn với nước. Tiếp theo cho thịt đã được khử hương thơm chần sơ qua nước nóng nhằm khử nốt mùi hôi của thịt. Chần vào 3 – 5 phút rồi vớt ra để ráo nước. Rồi thái miếng vuông vừa ăn. Rau củ quả gọt vỏ, nhặt sạch. Cà rốt cắt khúc vừa ăn với đường kính 5mm hoặc có thể tỉa hoa cho đẹp. Hành khô, gừng, tỏi đập dập rồi băm nhỏ. Hoa hồi rang thơm để cả hoa. Không nên giã nhỏ vì như thế khi ăn vẫn khiến cho thịt bò bị đắng. Cần chú ý lửa vừa kẻo dễ cháy khét chế tạo ra hương thơm không mấy hấp dẫn cho món nạp năng lượng. Bước2:ƯớpthịtthậtmặnThịt bò sau khi thái miếng cho vào sơn. Rồi nêm vừa đủ 2 thìa cà phê muối bột, 2 thìa đường, 2 thìa bột gia vị bò kho, hạt tiêu. Thêm chút dầu điều trộn đa số để ướp. Sau đó mang đến ½ tỏi, gừng và hành băm vào rồi trộn hồ hết.


Bạn đang xem: Cách nấu bò kho ngon đúng điệu


Xem thêm: Hướng Dẫn Sử Dụng Điều Khiển Điều Hòa Toshiba Đúng Cách Sử Dụng Điều Hòa Toshiba


Xem thêm: Hướng Dẫn Nạp Thẻ Điện Thoại Qua Bankplus Viettinbank, Cách Nạp Thẻ Điện Thoại Qua Bankplus Nhanh Chóng


Nếu khẩu vị mái ấm gia đình chúng ta hay ăn uống cay thì nếm thêm ớt và sa tế một lượng vừa đủ. Để khoảng 25 phút cho thịt ngấm đều gia vị. Bước3:NấuthịtCho nồi lên phòng bếp, chờ nồi nóng rồi cho dầu ăn vào, sau đó cho sả, ½ tỏi, gừng với hành băm còn lại vào phi. Đến khi gia vị có màu xoàn đẹp và thơm. Lưu ý là chỉ cần sử dụng dầu ăn để phi gia vị. Không nên dùng dầu điều vì khi gặp gỡ nhiệt độ cao, dầu điều đang cháy khét gây biến hóa học. Tiếp theo, trút thịt bò đã ướp gia vị vào xào. Đảo đều đến khi thịt săn lại. Cho thêm chút dầu điều để cho giết thịt bò lên màu cam đỏ thật hấp dẫn. Bước 4: Bò được hầm mềm tỏng nước dùng đậm đà 

Sau kia thêm 300 – 350ml nước lọc vào nồi. Mức nước chỉ xấp mặt giết mổ. Rồi mang lại hoa hồi vào đun sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút rồi vớt hoa hồi ra.

Cho 4 thìa bột năng vào bát con rồi cho nước lọc vào khuấy hầu hết. Sau kia mang đến nhàn rỗi vào nồi thịt để nước dùng sền sệt. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn

Cho cà rốt vào đun nhỏ lửa trong vòng đôi mươi phút là củ cà rốt thật chín vừa ăn mà lại không phải chín rục. 

Đánh giá cả phẩm:

Và thế là, món bò kho đã xong rồi. Nếm thử sẽ thấy thịt mềm ăn giòn ngọt. Nước kho sền sệt đậm màu vô cùng hấp dẫn. Mùi thơm của gừng, tỏi, tạo nên một hương vị hấp dẫn không thể lẫn với các món ăn khác.

Bò kho ăn với cùng với gì thì ngon?

Bánh mì

Đương nhiên, bò kho thì nên nên ăn kèm với bánh mì thì mới đúng điệu. Một ổ bánh mì giòn rụm sẽ khơi dậy thêm sự ngon lành của món trườn kho. Xé miếng nhỏ bánh mì rồi chấm với nước sốt sền sệt đậm đà. Gắp thêm một miếng thịt trườn, rau húng quế và chút ít nlô tua sẽ đánh thức nhiều vị giác thơm ngọt bùi béo mà lại không ngấy.


Chuyên mục: Kiến thức