Cách nấu bún sườn heo

Bún sườn chua ngọt là món ăn được nhiều gia đình yêu quý vì hương vị thơm ngon, chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Hôm nay, hãy thuộc vào bếp với Điện đồ vật XANH để triển khai món nước chất lượng này để chiêu đãi gia đình nhé. Chắc chắn rằng các thành viên trong nhà sẽ thích mê đấy!

Nguyên liệu có tác dụng Bún sườn chua ngọt đến 4 người

sườn heo 500 gr Giò sống 100 gr Bún tươi 500 gr cà chua 1 trái Dứa 1/4 quả (thơm) Me 100 gr Hành tím 3 củ Tỏi phi trăng tròn gr Hành lá 50 gr rau củ xà lách/ giá chỉ 150 gr Dầu nạp năng lượng 1 muỗng canh nước mắm nam ngư 15 ml các gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ tiêu xay/ bột ngọt)

Cách lựa chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn cài sườn heo ngonNên chọn cài đặt sườn có kích thước vừa phải, thịt red color tươi hoặc đỏ hồng, khi ấn vào thấy có độ bầy hồi tốt.Đối cùng với món ăn uống này bạn hãy chọn những cọng sườn gồm một ít mỡ nhằm nước dùng gồm vị thơm béo lôi kéo nhé.Không nên chọn lựa sườn heo có hiện tượng lạ bị tung nhớt, màu thịt thừa nhạt hay quá đậm và có mùi ôi thiu khác lại vì đây là sườn heo kém hóa học lượng.

Bạn đang xem: Cách nấu bún sườn heo


Cách lựa chọn mua quả cà chua tươi ngonCà chua tươi ngon sẽ sở hữu lớp vỏ còn nguyên vẹn, đỏ tươi, căng mọng, gần như màu và không bị trầy xước.Nên chọn cà chua bám mùi thơm nhẹ, cuống còn tươi xanh và dính kỹ trên thân quả, hạt vàng.Tránh thiết lập cà chua tất cả phần cuống đã rời ra khỏi thân, hạt xanh cùng không có bất kỳ mùi thơm như thế nào vì đây là cà chua kém chất lượng, ko tươi ngon.
Cách chọn cài dứa (thơm) tươi ngonNên chọn dứa có màu vàng đã mắt xen lẫn color xanh, dáng vẻ hơi bầu, quả ngắn với mắt dứa càng mập càng tốt.Dứa ngon sẽ có được mùi thơm và lắng đọng tự nhiên, khi sờ vào thấy độ mềm vừa nên và bao gồm lớp vỏ tương đối nhăn nhẹ.Tránh chọn thiết lập dứa khi cầm cố lên thấy cứng, nặng nề tay, mùi thơm quá nồng hoặc lớp vỏ xen lẫn màu nâu sẫm vì đấy là dứa ko tươi ngon, ảnh hưởng đến hương vị khi chế biến.

Sơ chế nguyên liệu

Cà chua cài về các bạn rửa sạch sẽ với nước, tiếp nối bỏ cuống và cần sử dụng dao cắt cà chua thành hình múi cau.Tiếp đến, rửa sạch mát thơm, cắt quăng quật mắt với cùi dứa, tiếp đến cắt thơm thành từng miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Hành tím lột sạch sẽ vỏ và giảm nhỏ.Sườn non heo download về các bạn đem cọ với nước muối hạt pha loãng, sau đó rửa lại cùng với nước không bẩn rồi cho ra rổ với để ráo nước. Sau đó, giảm sườn thành những miếng nhỏ dại vừa ăn.

Xem thêm: Mẹo Dùng Máy Đánh Trứng Cầm Tay Khi Làm Bánh, Hướng Dẫn Làm Máy Đánh Trứng Đơn Giản


Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Bún sườn chua ngọt
Bước 1 Sơ chế vật liệu Bún sườn chua ngọt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bún sườn chua ngọt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bún sườn chua ngọt

Ướp sườn với giò sống

Cho sườn vào dĩa sạch với nêm vào sườn 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng coffe đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng coffe nước mắm. Trộn phần nhiều cho thịt sườn heo thấm gia vị.Tiếp đến, sử dụng kéo cắt đầu hành lá vào tô đựng giò sống. Kế tiếp nêm 20gr tỏi phi cùng 1 muỗng cà phê tiêu vào giò. Trộn hầu như cho toàn cục nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Ướp sườn với giò sống trong tầm 15 - đôi mươi phút.

Xào sườn, cà chua, dứa

Bắc nồi lên bếp, cho vô 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, khi dầu sôi thì đến hành tím cắt nhỏ vào phi cho thơm.Khi hành tím vẫn thơm vàng, mang lại sườn heo đã được ướp trước đó vào nồi xào khoảng 5 phút cho tới khi sườn heo săn lại.Tiếp đến, cho một nửa lượng quả cà chua và toàn cục dứa sẽ sơ chế vào nồi, liên tiếp xào khoảng 2 - 3 phút cho cà chua và dứa mượt thơm là được.

Nấu nước dùng

Sau khi xào sườn, cà chua và dứa, các bạn cho 750ml nước vào nồi và đung nóng ở lửa vừa. Sau khoản thời gian nước sôi, chúng ta để me vào rây thanh lọc và bỏ vào nước dùng, dùng đũa dằm me cho đến khi me chắt ra nước cùng quyện vào nồi nước dùng, cho phần thịt me.Tiếp đến, nêm 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng coffe muối, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe nước mắm vào nồi, khuấy những và liên tiếp đun sôi ngơi nghỉ lửa bé dại trong khoảng 15 phút.Sau 15 phút, dùng muỗng múc giò sống đã được ướp thành từng miếng nhỏ và cho vô nồi. Cho 1/2 lượng cà chua còn sót lại vào với nấu thêm khoảng 10 phút. Sau đó, nêm và nếm lại các gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Để bún ra tô. Bỏ vô bún một ít sườn heo, giò sống, để dứa và cà chua lên bên trên trang trí, rắc thêm vài nhánh hành lá cắt nhỏ.Cuối cùng, rưới nước sử dụng chua ngọt đã nấu vào đánh là món ăn đã hoàn thành.

Thành phẩm

Bún sườn chua ngọt rét hổi, có hình thức bề ngoài bắt mắt. Thịt sườn heo ngọt mềm, nước sử dụng chua chua ngọt ngọt kích ưng ý vị giác. Chúng ta cũng có thể ăn kèm món này cùng với xà lách, giá, chúc mái ấm gia đình bạn hưởng thụ ngon mồm nhé!
Với nguyên vật liệu dễ tìm với công thức đối chọi giản, hy vọng bạn sẽ dễ dàng nấu số đông phần bún sườn chua ngọt hấp dẫn, vừa thơm vừa ngon xuýt xoa để gia đình cùng hưởng thụ nhé. Điện sản phẩm XANH chúc bạn thực hiện thành công!
gợi ý nấu nặng nề hiểu, không làm cho được phương pháp nấu sai vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế sửa chữa bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn giá tiền gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)