Cách nấu canh măng: 03 công thức không thể bỏ qua

Canh măng chua nấu không quá cầu kỳ, thời gian thực hiện cấp tốc gọn. Chút chua dịu và cay nồng đó là điểm hấp dẫn của món canh măng chua ớt. Món canh này quan trọng đặc biệt thích hòa hợp để sản xuất vào phần đông hôm trời se lạnh xuất xắc đông giá.

Bạn đang xem: Cách nấu canh măng: 03 công thức không thể bỏ qua

Canh măng chua
1 bát tô măng chua ~ 300g 3 quả quả cà chua 2-3 củ hành thô Hành lá, hương thơm tàu Gia vị: Nước mắm, đường, bột ngọt, gia vị bột canh

nguyên vật liệu

Sơ chế nguyên liệu

Măng chua ớt trước lúc chế thay đổi bạn nên cọ qua nhằm trôi men, giảm vị chua gắt với cay. Tiếp nối để ráo nước.

Hành khô bóc tách vỏ, băm nhỏ.

Cà chua rửa sạch, té múi cau.

Hành lá, hương thơm tàu nhặt rửa sạch, thái rối.

Nấu canh măng chua

Cho 2 thìa ăn uống cơm dầu ăn sâu vào nồi, có tác dụng nóng dầu thì cho hành khô vào phi thơm. Tiếp nối thả 2/3 số cà chua vào xào ở lửa nhỏ vừa. Phần cà chua còn lại sẽ bỏ vô sau nhằm món canh ưa nhìn hơn.

Xem thêm: 20 Cách Làm Đẹp Da Mặt Đơn Giản Tự Nhiên Tại Nhà Hiệu Quả Nhanh Nhất Tại Nhà

Khi quả cà chua thấm hầu hết dầu, các bạn cho măng chua vào, hòn đảo đều thêm khoảng tầm 2-3 phút mang đến măng thơm.

Tiếp kia đổ nước vào nhằm nấu canh. Trung bình số lượng nước canh đủ dùng cho 3-4 người khoảng 1,2-1,5 lít nước.

Ban đầu để lửa hơi to 1 chút để canh cấp tốc sôi, tiếp nối hạ giảm lửa xuống, nấu thêm 10 phút để măng tiết ra vị chua cay. Tiếp đến, bạn cho nốt số cà chua còn lại vào, khuấy đều. Bây giờ bạn nêm các gia vị vừa ăn uống gồm gồm bột canh, không nhiều bột ngọt, nước mắm để canh dậy hương thơm thơm và không bao giờ quên cho thêm chút đường để làm giảm vị chua của măng.

Cuối cùng, thả hành lá, hương thơm tàu vào, đun nấu thêm khoảng 10 giây thì tắt bếp.

Món canh măng chua
Canh măng chua bám mùi thơm đầy lôi cuốn, vị chua cay mặn và có chút ngọt dịu rất hấp dẫn. Món canh ngon này đặc trưng thích hợp để thưởng thức những khi trời lạnh. Cảm hứng vừa xì xụp sơn canh lạnh còn bốc khói, chua cay chua cay trái thực hết sức thú vị.

Ngoài canh măng chua truyền thống lịch sử như trên, bạn cũng có thể biến tấu 1 chút khi phối kết hợp các nguyên liệu khác nấu cùng nhau như vịt đun nấu măng chua, gà nấu măng chua giỏi canh cá nấu nướng măng chua cũng khá ngon miệng.

Bài viết này có hữu ích với các bạn không?
tất cả Không

Đánh giá & Bình luận

Viết comment
ko thể nạp năng lượng nổi
Tên của khách hàng (bắt buộc) Hoặc viết bình luận

Cúc Nguyễn là Food blogger và chỉnh sửa viên độ ẩm thực, từng xuất sắc nghiệp rất nhiều khóa học nấu nướng ăn của các cơ sở đào tạo uy tín với có kinh nghiệm tay nghề hơn 8 năm trong nghành nghề ẩm thực Việt.

hạng mục
Món new
Món nạp năng lượng khác
trở lại đầu trang
oimlya.com
cutlerycutlery icon