Cách Nấu 5 Món Canh Chua Đơn Giản, Ngon "Vô Đối"

- Thịt lợn thăn uống rửa không bẩn, đem xay nhỏ, quả cà chua rửa sạch mát, thái múi cau, hành lá rửa sạch mát, thái khúc.

Bạn đang xem: Cách nấu 5 món canh chua đơn giản, ngon "vô đối"

- Phi thơm hành củ bỏ thịt cùng một chút ít nước mắm nam ngư vào xào săn uống.

- Cho cà chua vào xào vừa chín tới, đổ nước đun sôi. Sau Khi nước sôi nêm bột nêm, nước mắm nam ngư vừa nạp năng lượng, kế tiếp thả hành vào rồi tắt nhà bếp.

Canh cà chua làm thịt bằm là một trong trong những món ăn uống phổ biến với dễ làm tuyệt nhất trong số bữa ăn hằng ngày. Món ăn uống này sẽ đem về mùi vị thơm ngon, ăn mãi ko ngán bất kỳ ttách lạnh giỏi rét mướt cho người thân của doanh nghiệp. Quý khách hàng rất có thể ăn với món canh này cùng với món tôm cừu giòn cho bữa ăn thêm tròn vị.

2. Canh chua cá lóc

Nguyên ổn liệu:

- Cá lóc: 1 bé khoảng tầm 700-800g

- Thơm: ¼ quả

- Cà chua: 2 quả

- Đậu bắp: 5 quả

- Dọc mùng: 2 nhánh

- Giá đậu: 100g

- Me chua chín: 50g

- Rau thơm đun nấu canh chua gồm: hành lá, rau xanh ngổ

- Gia vị: hành khô, tỏi, muối hạt, hạt nêm agi ngon, mì chính, đường, ớt bột nhỏ, tiêu, nước mắm nam ngư, dầu ăn uống.

Sơ chế nguim liệu:

- Hành thô, tỏi: làm sạch sẽ, băm nhuyễn.

- Cá lóc: làm không bẩn, thái theo từng lát vừa nạp năng lượng, cứa nhẹ trên mỗi lát để cá thấm các gia vị. Ướp cá cùng với ½ thìa hành tỏi xay nhuyễn, 1 thìa hạt nêm agi ngon, ½ thìa nước mắm nam ngư, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa dầu ăn uống, ½ thìa tiêu nhằm khoảng 15-20 phút.

- Thơm, đậu bắp: làm sạch sẽ, thái lát xéo lâu năm.

- Cà chua: ngã cau.

- Dọc mùng: Tước vỏ, giảm mỏng mảnh, bóp qua cùng với một ít muối hạt, rửa không bẩn, chần nhẹ cùng với nước sôi, để ráo.

- Giá đậu: rửa sạch sẽ, để riêng.

- Rau thơm: làm sạch, thái mịn.Me chua chín: ngâm cùng với nước ấm, bỏ phân tử.

*
Thực hiện:

- Phi thơm 1 thìa hành tỏi giã nát cùng với dầu nạp năng lượng, bỏ thêm ½ thìa ớt bột nhỏ để tạo nên color.

- Cho cá vào hòn đảo dịu rồi chan nước vào thổi nấu canh, bỏ thêm nước me chua và thơm vào, bạn cũng có thể hầm nước xương riêng biệt nhằm canh thêm ngọt nhé.

- Đến lúc nước sôi, chúng ta cần sử dụng thìa mập vớt không còn bọt bên trên để nước canh được vào.

- Nước sôi khoảng tầm 3 phút ít, cá chuẩn bị chín tới, các bạn cho quả cà chua, đậu bắp, dọc mùng, giá đậu vào.

- Nêm thêm ¼ thìa muối bột, ½ thìa đường, 1 thìa hạt nêm agi ngon, ½ thìa gia vị bột ngọt làm thế nào để cho vừa ăn uống nhé.

- Lúc thấy món canh vẫn chín tới, chúng ta tắt nhà bếp, mang lại rau xanh thơm cùng tiêu vào là vẫn hoàn thành món canh chua con cá quả.

3. Canh chua nghêu cùng với dứa

Ngulặng liệu:

- 1kg nghêu tươi ngon; nửa quả dứa, 2 quả cà chua

- Rau răm, hành, do đó, 2 quả sấu (hoặc 1 trái me), 1 củ hành khô

- Nước mắm, bột canh, gia vị hạt nêm.

Xem thêm: Khí Đá Mua Ở Đâu - Khí Đá Đất Đèn 1Kg

*
Thực hiện:

Cách 1: Cà chua cọ sạch, 1 trái ngã múi cau, 1 trái thái phân tử lựu. Hành khô thái nhỏ tuổi, gừng dùng dao đập dập. Răm, hành, cho nên cọ không bẩn, thái nhỏ dại.

Bước 2: Ngao cọ sạch sẽ, cho vô nồi, đổ ngập nước rồi thêm vài ba hạt muối hạt vào luộc.

lúc ngao há miệng thì bạn tắt nhà bếp, vớt ra bóc đem phần giết mổ, ướp thuộc mắm, mỳ chủ yếu, bột canh, 1/3 địa điểm hành khô mang đến ngấm hương liệu gia vị. Nước luộc ngao đổ ra bát cho lắng cặn.

Cách 3: Làm nóng không nhiều dầu nạp năng lượng trong nồi, cho chỗ hành thô sót lại vào phi thơm. Đổ cà chua vào xào cùng. Khi quả cà chua chín nhừ bạn mang lại nghêu vào. Đảo hầu như 2-3 phút ít thì múc không còn ngao và quả cà chua ra chén.

Cách 4: Đổ chén con nước luộc nghêu vào nồi, để ý gạn dồn phần cặn lắng bên dưới. Thả 2 trái sấu, dứa thái thành từng miếng nhỏ tuổi vào đun khoảng 10 phút. Sau đó cho nghêu với cà chua bổ múi cau vào nấu thêm 5 phút nữa, nêm nếm các gia vị vừa ăn.

Cho hành, răm, thì là vào rồi tắt nhà bếp. Múc canh nghêu ra bát, ăn uống rét.

4. Canh chua cá cùng với măng

Nguim liệu:

- 1 bé cá diêu hồng

- 300gam măng chua

- 2 trái cà chua

- 1 trái ớt

- Hành khô, hành tươi, vậy nên với các gia vị.

*
Thực hiện:

- Ướp cá với hạt nêm, đầu hành băm, ớt băm. Thoa hầu như gia vị phía bên ngoài cùng bên phía trong cá.

- Cà chua thái múi cau. Hành, thì là thái nhỏ dại.

- Cho cá vào trong chảo dầu rồi rán săn uống.

- Phi thơm hành thô, tắt bếp kế tiếp mang lại măng thái mỏng vào hòn đảo các. Nêm các gia vị cùng với mỳ chủ yếu, muối.

- Cho nước vào nồi măng, nước sôi đến cá vào làm bếp chín.

- Sau đó mang lại cà chua vào canh cùng nêm các gia vị cho đủ ăn uống.

- Cuối thuộc mang đến hành tươi, thì là vào nồi canh và tắt phòng bếp. Múc canh ra sơn phệ.

5. Canh chua sườn với dưa

Ngulặng liệu:

1 chén dưa chua đem cả nước

- 0,5kg sườn

- 2 trái cà chua

- 1 trái ớt, 2 củ hành khô

- Bột canh, mỳ chủ yếu.

*
Thực hiện:

Cách 1: Sườn chần sơ nước sôi rồi ninch chín, vào quy trình ninch sườn bạn bỏ thêm ít các gia vị nhằm sườn được mặn mà.

Bước 2: Hành thô tách bóc không bẩn. Làm rét cngấm dầu ăn vào nồi, mang lại hành vào phi thơm. Thêm dưa vào đảo cùng chút ít hương liệu gia vị cho ngấm số đông.

Bước 3: Cà chua bửa múi cau rồi cho vào nồi dưa hòn đảo phần nhiều. Nếu hy vọng nạp năng lượng canh dưa có rất nhiều vị chua thì bạn trộn nước dưa vào nấu cùng ngơi nghỉ công đoạn này.

Trút phần sườn vẫn ninc vào trong nồi dưa, tiếp tục ninc trong vòng 20 phút ít nữa.

Nếu bạn muốn ăn uống cay thì nếm nếm thêm ớt vào nồi canh dưa đun 5 phút ít nữa rồi tắt bếp. Múc ra chén bát với ăn uống nóng