CÁCH NẤU CHÁO HÀU SỮA NGON

Nếu yêu thích những món ngon tự hàu thì bạn không nên bỏ lỡ cách làm bếp cháo hàu sữa dinh dưỡng, thơm ngon sau đây. Vị cháo mặn mà mà vẫn có vị ngọt tự nhiên nhờ giết mổ hàu to ngậy. Cách nấu cháo hàu sữa đơn giản, dễ dãi thực lúc này nhà, chúng ta có thể chuẩn bị ăn sáng cho mái ấm gia đình hay những bữa ăn xế đều rất ngon.

Bạn đang xem: Cách nấu cháo hàu sữa ngon

*
Cháo hàu có mùi vị thơm ngon, bồi dưỡng (Ảnh: Internet)


Giá trị bồi bổ của hàu sữa

Hàu sữa chứa đựng nhiều dinh dưỡng, đặc biệt rất nhiều kẽm, 100g hàu tươi đựng đến 47,8mg kẽm, cao hơn nữa gấp nhiều lần so với các loại hải sản, thực phẩm khác. Ăn hàu sữa là cách bổ sung những khoáng chất quan trọng cho cơ thể như canxi, kali, canxi, sắt, magie, mangan, phốt pho… bên cạnh đó, làm thịt hàu chứa hàm vị sắt cao, giúp hệ trọng tuần hoàn máu và phòng ngừa dịch thiếu máu hiệu quả. Hàm vị axit béo omega – 3 cùng vitamin E cao bao gồm trong hàu cũng giúp hỗ trợ và bức tốc hệ tim hạt động khỏe mạnh.

Thịt hàu sữa đựng sữa bên trong nên tất cả vị rất to và ngọt, đông đảo món ăn uống chế biến từ hàu sữa hồ hết mang mùi vị ngọt mềm, thơm ngon sệt biệt. Công dụng tuyệt vời của cháo hàu sữa là bổ sung chất dinh dưỡng tốt nhất có thể cho cơ thể. Cháo hàu sữa rất giản đơn ăn, phù hợp với khẩu vị của không ít người.

Với trẻ vẫn trong tiến trình ăn dặm tự 7 – 8 tháng tuổi, chúng ta cũng có thể cho nhỏ xíu ăn cháo hàu sữa chín mềm với định lượng vừa phải để bé nhỏ dễ tiêu hóa và thích nghi dần. Thuộc Disney Cooking tìm hiểu cách nấu ăn cháo hàu sữa đơn giản, dễ ợt làm tại nhà qua những khóa học nấu bếp ăn nhé.

*
Hàu là thực phẩm siêu giàu bổ dưỡng (Ảnh: Internet)

Cách làm bếp cháo hàu sữa dinh dưỡng

Nguyên liệu

300g hàu sữa150g gạo dẻoHành lá, hành tím, tỏi, gừngGia vị: muối, đường, nước mắm, phân tử nêm, chanh

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Hàu rửa sạch bằng nước pha loãng cùng với ½ thìa muối, ½ quả chanh hoặc 1 thìa giấm. Dìm hàu nội địa muối và chanh khoảng 3 phút để loại trừ hết chất dơ rồi vớt để ráo.

*
Rửa không bẩn hàu trước khi chế đổi mới (Ảnh: Internet)

Hành tím, tỏi bóc tách vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Hành lá nhặt vứt lá hư, cọ sạch, thái nhuyễn.

Gừng cạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi mỏng.

Gạo dẻo vo sạch, để ráo nước.

Xem thêm: Hướng Dẫn Sử Dụng Pin Laptop Đúng Cách Nhất, Hướng Dẫn Sử Dụng Và Sạc Pin Laptop Đúng Cách

Xào hàu sữa

Bắc chảo lên bếp với dầu nạp năng lượng nóng, phi xoàn thơm ½ số hành tím, tỏi đã băm nhuyễn, mang đến hàu đã sơ chế vào xào. Nêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng tiêu xay, hòn đảo đều mang đến hàu săn làm thịt lại, xào khoảng chừng 3 phút đến lúc hàu chín và bám mùi thơm thì tắt bếp, đổ ra tô riêng.

*
Xào hàu sữa chín thơm bên trên chảo lạnh (Ảnh: Internet)

Nấu cháo hàu sữa

Cho một ít dầu lấn vào chảo nóng, mang lại số hành tím, tỏi xay nhuyễn sót lại vào phi thơm. Mang lại gạo vào rang trong khoảng 5 phút cùng với lửa nhỏ, rang đến lúc gạo hơi khô lại là được. để ý đảo hầu hết tay để gạo không biến thành cháy khét.

*
Nấu cháo hàu sữa ngon ngọt, mượt thơm (Ảnh: Internet)

Cho 2 lít nước vào nồi, hâm nóng trên bếp. Chúng ta cho gạo đang rang vào trong nồi nước, đun trong vòng 1 tiếng cho đến khi gạo hơi mềm nhừ, chín thơm và hạt gạo nở bung như cánh hoa. Kế tiếp cho phần hàu đã xào vào nồi, nêm lại hương liệu gia vị với ½ thìa đường, 1 muỗng hạt nêm, gừng thái sợi rồi khuấy đều. Điều chỉnh lượng gia vị tương xứng khẩu vị ăn. Đun tiếp khoảng tầm 5 phút cho đến lúc cháo sôi lại thì tắt bếp, múc ra tô, rắc tiêu xay, vài ba lát ớt thái mỏng mảnh và thưởng thức.

Yêu mong thành phẩm

Cháo chín nhừ, tan trong miệng, đậm chất nhưng vẫn đang còn vị ngọt tự nhiên tiết ra tự hàu. Giết hàu lớn ngậy, ngọt thanh, kết hợp với cháo mềm, thoảng hương thơm thơm nồng của gừng làm nên tô cháo hàu sữa bắt mắt, hương thơm vị rất là thơm ngon cùng hấp dẫn.

*
Thành phẩm cháo hàu sữa dễ nhìn (Ảnh: Internet)

Một số chú ý trong chế biến

Để gồm món chào hàu sữa tươi ngon, khâu chọn vật liệu hàu kĩ lưỡng khôn cùng quan trọng.

Bạn nên chọn những bé hàu khi chạm vào tất cả phản ứng đóng góp kín, đây là những những con hàu sống với còn duy trì lượng nước biển bên trong. Nếu chạm vào thân hàu mà không tồn tại phản ứng khép chặt lại, mồm hàu vẫn xuất hiện thêm thì đó là hàu vẫn chết.Những con có mặt lõm nhiều, bản thân tròn, vỏ bầu là phần đa con tương đối nhiều thịt. Đặc biệt cùng với hàu sữa, bạn nên chọn những con mình tròn, căng múp, mọng thịt. Không chọn những bé hàu mình dẹt.Cầm hàu lên thấy có độ nặng, kiên cố tay, không cảm giác rỗng thì đó là những bé hàu sống tươi ngon.Nếu lựa hàu đã bóc tách vỏ, bạn cần chú ý hàu tươi sống khi bóc ra sẽ có màu trắng hơi vàng. Hàu còn tươi mới nặng mùi hơi tanh và hương muối từ biển cả nhưng không gây khó chịu.Không nên chọn lựa những bé có 1 phần chuyển greed color lá cây, đó là những con hàu gồm trứng hoặc chưa được loại bỏ hết phân vào thịt, đông đảo con này còn có sẽ vị khôn xiết đắng cùng mùi hôi tạo xúc cảm khó chịu.Thân hàu xuất hiện thêm nhiều con đường vân là hàu vẫn bảo quan qua thời gian dài, thịt vẫn nở, nhão vì ngâm nước lâu ngày và không còn tươi ngon.Không cài hàu sữa vào buổi chiều vì hàu hay rất nhỏ xíu và hết sữa vào thời gian này.

Với cách thổi nấu cháo hàu sữa đã chia sẻ, chúng ta cũng có thể tự tay chế biến món cháo thơm và ngon cho mái ấm gia đình mình rồi hoặc mở quán kinh doanh các những món ngón từ ốc. Nếu muốn có nồi cháo hàu phong phú hơn, chúng ta cũng có thể áp dụng bí quyết cơ bản trên cho bí quyết nấu cháo hàu đậu xanh hay biện pháp nấu cháo hàu mộc nhĩ rơm.

Ở giải pháp nấu cháo hàu đậu xanh, bạn chỉ việc bỏ đậu xanh vào nấu tầm thường với gạo, công việc còn lại làm tương tự. Bí quyết nấu cháo hàu mộc nhĩ rơm thì chúng ta xào chín nấm rơm rồi đổ bình thường vào xào cùng với hàu, áp dụng tương tự các bước chế trở thành còn lại.

Để hiểu thêm nhiều món ngon mỗi ngày tương tự như công thức nấu ăn món ngon từ thủy sản khác, hãy nhớ là để lại tin tức theo form bên dưới để oimlya.com tương tác và hỗ trợ tư vấn khóa học cân xứng với chúng ta nhé.