Cách nấu cháo lươn với nghệ

Xứ đọng Nghệ lôi cuốn khác nước ngoài không chỉ là bởi vì phong quan liêu thơ mộng ngoài ra có không ít món ăn ngon đặc thù. Trong đó, cháo lươn Mặc dù mộc mạc cơ mà giữ lại phong vị nồng nàn nặng nề quên. Giờ ta rất có thể hưởng thụ tận nhà với giải pháp làm bếp cháo lươn với nghệ dưới đây.

Bạn đang xem: Cách nấu cháo lươn với nghệ

Mộc mạc là ráng, bình dân là nuốm, ấy vậy mà lại vẫn níu chân biết bao fan lại chỗ đây. Không chỉ mang hương vị vừa thơm vừa ngon, cháo lươn làm bếp nghệ còn có khá nhiều ích lợi cho sức mạnh. Bởi làm thịt lươn cung cấp nhiều nhiều loại chất khoáng như: Canxi, Photpho, Sắt, Kẽm,... cùng với những chăm sóc chất gồm trong tinc bột nghệ đề nghị tốt nhất có thể mang lại hệ tiêu hóa, ngnạp năng lượng dự phòng các dịch về hô hấp, đái con đường, đau và nhức xương khớp,... Đặc biệt, cháo lươn nấu nướng nghệ nhỏng là một bài thuốc ngnạp năng lượng dự phòng ung thỏng, tăng sức đề kháng, chống viêm, kháng khuẩn,.. giúp khung người nâng cấp hệ miễn kháng, chống dự phòng bệnh dịch hiệu quả trước diễn biến dịch COVID-19 vẫn tồn tại phức hợp.

Nguim liệu

500gr lươn 30gr củ nghệ tươi 15gr củ nén (rất có thể núm bằng tỏi) 50gr tía tô 50gr rau xanh răm Một nhánh hành lá, 2 nhánh gừng 2 lsố lượng nước

Cách nấu cháo lươn cùng với nghệ

quý khách buộc phải khoảng tầm 1 giờ đồng hồ nhằm hoàn thành món nạp năng lượng này nhé.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lươn chúng ta có tác dụng không bẩn, bóp cùng với muối hạt với ckhô hanh cho sạch sẽ nhớt rồi xả lại với nước. Sau kia, chúng ta cần sử dụng 1 nhánh gừng làm cho dập để cọ xát lên lươn nhằm làm giảm bớt mùi tanh. Đem lươn đi luộc cùng với gừng cùng hành lá đến chín xong để nguội.

Giã dập củ nghệ tươi rồi mang lại 100ml nước vào, thanh lọc đem nước cốt nghệ, để riêng.

Tía tô, rau củ răm giảm bé dại, củ nén băm bé dại.

Xem thêm: Tại Sao Chúng Ta Cần Ăn Nhiều Loại Thức Ăn Khác Nhau ? Tại Sao Phải Ăn Nhiều Loại Thức Ăn Khác Nhau

Cách 2: Nấu cháo

Lươn sau thời điểm luộc chúng ta gỡ giết mổ lươn để riêng, còn xương thì các bạn làm bếp với 2 lkhông nhiều nước, thêm chút ít muối hạt để lấy nước cần sử dụng nấu ăn cháo nhé.

Gạo nếp với gạo tẻ chúng ta thứu tự rang kim cương nhằm cháo Lúc nấu bếp đang thiệt thơm ngon thu hút nha.

Sau đôi mươi phút ninh xương, chúng ta vớt xương ra rồi mang đến gạo đang rang vào, thổi nấu vào 30 phút cho cháo nở mềm. Nêm nếm vào cháo cho vừa khéo ăn uống.

Bước 3: Xào lươn

Bắc chảo lên nhà bếp, thêm một thìa dầu ăn, phi thơm củ nén. Sau khi củ nén xoàn thơm thì bạn bỏ thịt lươn vào xào. Nêm nếm những gia vị vừa ăn uống với thêm nước quả điều, ớt bột nhỏ, nước cốt nghệ nhằm Color lôi cuốn.

Xào lươn cho đến khi lươn đã thnóng hương liệu gia vị, nước nóng cạn lại là được.

Vậy là món cháo lươn xứ đọng Nghệ vẫn hoàn thành rồi, dọn ra với hưởng thụ nào.

Xem thêm: Cách Làm Cá Mú Hấp Xì Dầu - 2 Và Cá Mú Hấp Hồng Kong Đậm Vị

Thành phẩm

Múc cháo ra sơn, đến lươn xào với nước sốt lên mặt cháo, thêm chút rau xanh ăn với đang cắt nhuyễn, món cháo lươn lôi kéo đang chuẩn bị sẵn sàng. Cháo lươn nên trộn phần đông, ăn uống khi còn nóng, vừa nạp năng lượng vừa hkhông nhiều hà vì chưng vị cay nồng cùng vì chưng rất hấp dẫn, chắc chắn rằng đã làm các bạn ấm lòng đấy.


Chuyên mục: Kiến thức