Cách nấu thịt bò rim hà tĩnh

Bắp bò rim là món ăn nổi tiếng ở miền Trung, tất cả hương vị gần giống bò khô tuy nhiên thịt mềm, thơm, ăn cùng cùng cơm nóng là chuẩn vị.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt bò rim hà tĩnh


*
fan dân Hà Tĩnh thường dùng đặc sản trườn rim vào những dịp nghỉ lễ Tết hoặc ngày sệt biệt. Nếu như bạn đang tra cứu kiếm phương pháp đổi vị của món thịt bò hàng ngày, có thể tham khảo biện pháp làm bò kho chuẩn vị miền Trung. Món này thường được ăn lẫn cơm nóng, bánh bác hoặc sử dụng trực tiếp.
Bạn chuẩn bị khoảng 1 kg bắp bò hoa, chọn loại càng nhiều gân càng ngon. Thịt bắp bò đem đi rửa sạch, cắt khúc làm song hoặc làm 3 để ráo nước.
*

nguyên liệu ướp thịt có 2 nhánh gừng to, 1 muỗng canh hành tím,1 muỗng nhỏ canh tỏi, 5 hoa hồi, 2 nhánh quế, 1 miếng trằn bì, 1/2 chén nước mắm, một nửa chén mật ong. Chúng ta rang hoa hồi, quế, trần phân bì cho thơm. Gừng hành tỏi bóc tách vỏ, rửa sạch cùng băm nhỏ.

*

Nếu không sử dụng mật ong để ướp, chúng ta có thể thay bằng mật mía. Mật mía giúp bò ngọt hơn, khi chín sẽ có được màu đậm. Tùy vào hương vị của gia đình mà các bạn gia giảm nguyên vật liệu ướp đến phù hợp.

Xem thêm: Dịch Vụ Chuyển Văn Phòng Tại Hà Nội 0972 228 116, Chuyển Văn Phòng Trọn Gói Hà Nội

*

Cho thịt bò bắp và tất cả các gia vị vào nồi, sau cùng cho nước mắm, mật ong, trộn đều, ướp qua tối trong tủ lạnh. Ngày hôm sau, bạn cho nồi bò lên bếp và rim nghỉ ngơi lửa nhỏ nhất ngay lập tức từ đầu. Các bạn không đề xuất cho thêm nước vì nước bò sẽ chảy ra nhiều, có tác dụng thịt mất ngon.

*

Bạn rim bò tiếp tục ở lửa nhỏ dại trong khoảng 3 giờ. Khi bò cạn nước còn khoảng 1/4 lượng nước lúc đầu thì tắt bếp. Bạn lưu ý luôn bít nắp trong quy trình rim bò, thỉnh thoảng mở nắp khám nghiệm để tránh vấn đề cháy nồi.

*

Các chúng ta để bắp bò nguôi tiếp nối thái miếng mỏng vừa ăn, trườn càng mỏng ăn càng ngon. Phần nước sốt còn sót lại trong nồi dùng để làm chan cơm hoặc chấm thịt nạp năng lượng đều ngon. Chúng ta nên thái vừa đủ ăn một lần, phần thịt còn lại bảo quản trong hộp kín đáo để tủ lạnh và dùng cho phần đông lần sau.


7 món ăn ship tận chỗ ở hà thành cho dân thao tác làm việc tại nhà

Mùa dịch phải thao tác làm việc ở nhà, bạn cũng có thể gọi ship món ăn với đầy đủ món hấp dẫn, tránh ăn uống trong chỗ đông người và không mất thời gian nấu nướng.