CÁCH NƯỚNG NEM NƯỚNG

Nem nướng không còn là quá lạ lẫm với chúng ta rồi đúng không nào! Nhưng bây giờ Điện đồ vật XANH muốn mang về bạn 3 cách làm nem nướng mang hương vị đặc thù của miền Tây Việt Nam. Thuộc vào bếp thực hiện ngay món nướng này nhé!


*

vật liệu làm Nem nướng miền tây bởi chảo đến 5 người

thịt heo xay nhuyễn 500 gr Giò sinh sống 300 gr mỡ chảy xệ heo 150 gr Tỏi 4 tép (băm nhuyễn) Hành tím 2 củ (băm nhuyễn) Bột nổi 50% muỗng coffe Rượu Mai Quế Lộ 1.5 muỗng nhỏ canh Mật ong 1 muỗng canh nước mắm nam ngư 1 muỗng nhỏ canh Dầu mỡ hành 1.5 muống nêm canh Dầu nạp năng lượng 50% muỗng coffe gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ đường /tiêu xay/ muối)

Cách chọn sở hữu mỡ heo tươi ngon

Mỡ heo ngon thường vẫn có white color đục như sữa cùng với màu hơi hồng hào, có độ lũ hồi tốt, không tồn tại dấu hiệu tan nhớt hay da ngả color vàng.Khi ngửi sẽ không có mùi hôi tanh bất thường và hãy chọn mua tại hầu hết cửa hàng, nhà hàng ăn uống uy tín với dấu kiểm dịch được đóng góp trên da heo, bám chắc vào phần mỡ.Để tiến hành món ăn uống này bạn hãy lựa chọn mua mỡ bụng vai giỏi mỡ gáy vì nó sẽ béo ngon rộng mỡ sa.

*

Dụng ráng thực hiện

Chảo, nồi, đũa, tô, bao tay,...

Bạn đang xem: Cách nướng nem nướng


Trụng sơ ngấn mỡ heo

Mỡ heo sở hữu về bạn cắt thành các miếng nhỏ tuổi vừa ăn rồi bỏ vào nồi nước đã sôi trụng sơ cùng với lửa vừa khoảng 3 phút cho mỡ heo săn lại cùng khử đi mùi hôi thì chúng ta tắt nhà bếp rồi vớt mỡ bụng heo thoát khỏi nồi.


*

*

*

*

Trộn thịt

Cho 500gr thịt heo xay nhuyễn, 300gr giò sống thuộc 4 tép tỏi xay nhuyễn, 2 củ hành tím băm nhuyễn, 1/2 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng nhỏ canh đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng coffe bột nổi, 1/2 muỗng coffe muối với 50gr mỡ heo vừa chần qua vào 1 cái tô lớn.

Đeo găng tay vào, trộn với nhồi đều cho đến khi các nguyên liệu lẫn vào nhau cùng ướp vào 60 phút cho những gia vị được thấm đều.

Xem thêm: Khóa Học Tiếng Hoa Cấp Tốc Ở Đâu, Top 10 Trung Tâm Dạy Tiếng Hoa


Làm sốt quết thịt

Cho 1.5 muống nêm canh rượu Mai Quế Lộ, 1.5 muống nêm canh dầu mỡ thừa hành, 1 muống nêm canh mật ong cùng 1 muỗng nhỏ canh nước mắm vào chén. Trộn đều cho các gia vị tung hết và hòa vào nhau thì hoàn tất.


Tạo hình nem

Trước tiên, các bạn làm ướt mấy mẫu đũa sau đó đeo bít tất tay rồi lấy một lạng thịt vừa ướp đắp với cuộn tròn thuôn lâu năm quanh chiếc đũa. Size chiếc nem tùy từng sở thích của người tiêu dùng và gia đình.


Nướng nem

Bắc chảo lên bếp, bỏ vô chảo một nửa muỗng coffe dầu ăn uống vào, tráng phần nhiều rồi cho những que nem nướng sẽ quấn kết thúc vào. Cần sử dụng tay trở hồ hết với lửa vừa khoảng tầm 2 phút để định hình được nem nướng rồi tiếp tục trở phần nhiều đến lúc nem mới chín tới tới.

Bạn cần sử dụng cọ quét đều nước sốt sẽ pha vào bao bọc nem nướng rồi bỏ vô chảo, trở những và nướng kế tiếp khi nem nướng chín với vàng hầu như thì các bạn tắt bếp.