CÁCH XÀO MỰC VỚI DƯA LEO

Contents

Cách chế biến mực xào dưa leo ngonCác bước làm mực xào dưa leo với cần tâyCách thức làm mực xào dưa leo với thơm

Mực xào dưa leo lạnh chấm kèm với nước mắm nam ngư thêm vài lát ớt. Món này không chỉ có ngon cơm trắng ngoài ra thích hợp nhằm lai rai lúc bên gồm khách mỗi vào ngày cuối tuần nữa nhé. Hôm ni, Mực Côn Đảo vẫn giới thiệu mang đến các bạn bí quyết làm cho mực xào dưa leo khôn xiết thơm và ngon, bồi bổ nhưng mà lại khôn cùng tiết kiệm ngân sách thời gian.

Bạn đang xem: Cách xào mực với dưa leo

Cách thức làm mực xào dưa leo ngon

Nguyên liệu đề xuất chuẩn bị

350g Mực ống 2 tráiDưa leo ½ củCà rốtHành lá, rau xanh mùi, ớt sừng, gừng tươiGia vị: tỏi, hạt nêm, hành khô, nước mắm nam ngư, tiêu, mì chính, ớt bột, dầu nạp năng lượng, rượu trắng

Sơ chế ngulặng liệu

Hành khô, tỏi: làm sạch sẽ, băm bé dại.

Mực tươi: làm sạch mát rồi rửa qua lại cùng với nước có trộn gừng và rượu trắng gạo nhằm mực không có mùi vị tanh cùng giòn ngon hơn lúc chế tao. Thái mực thành từng miếng vừa ăn rồi cứa hình vẩy dragon. Ướp mực cùng với ½ phần hành tỏi xay nhuyễn nhỏ dại, 1 thìa nước mắm, 2 thìa hạt nêm agi ngon, 1 thìa mì chính, ½ thìa tiêu bột khoảng trăng tròn phút ít.

Dưa leo: rửa sạch sẽ, chẻ làm song, bỏ phần ruột, cắt miếng vừa ăn.

Cà rốt: gọt vỏ, cọ không bẩn, thái sợi chỉ.

Hành cùng rau củ mùi: nhặt với cọ sạch sẽ, thái khúc nhiều năm 3 centimet, phần đầu hành chẻ có tác dụng 4

Ớt sừng: cọ sạch, 2 trái chẻ song thái chỉ nhỏ cùng 3 trái cắt lát rồi trộn với 3 thìa nước mắm nhằm ăn lẫn với món mực xào dưa leo nếm nếm thêm phần mặn mà.

Các bcầu làm mực xào dưa leo

– Phi thơm 3 thìa dầu dùng với phần hành tỏi băm nhỏ tuổi còn sót lại. Tiếp tục cho mực đã được tẩm ướp các gia vị vào xào nkhô nóng tay với lửa béo, đến khi thấy mực vừa chín cho tới thì tđúc rút đĩa, để ra riêng.

– Vẫn áp dụng loại chảo này, cho vào chảo thêm một thìa dầu ăn uống rồi cho cà rốt, dưa leo vào hòn đảo nkhô nóng tay, vẫn không thay đổi lửa lớn, nêm thêm 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt thế nào cho vừa nạp năng lượng, xào cho đến lúc dưa leo và cà rốt gần chín thì mang đến mực vào xào thông thường thêm 2 phút ít nữa, nêm và nếm lại gia vị cho vừa khéo ăn, rưới dịu trên món xào 1 thìa dầu ăn uống rồi mang đến hành lá thái khúc cùng ½ thìa tiêu bột vào, tắt nhà bếp.

– Bày món mực xào dưa leo thu hút ra đĩa, tô điểm bên trên ớt thái sợi, rau xanh hương thơm.


*

Cách chế biến mực xào dưa leo với cần tây

Nguyên ổn liệu

500 g Mực tươi1 củ Hành tây2 trái Dưa leoCần tây, hành lá, gừng, tỏi.Gia vị: Dầu ăn uống, con đường, hạt nêm, tiêu, rượu trắng…

Sơ chế ngulặng liệu

– Mực làm sạch sẽ, cọ qua cùng với nước bao gồm trộn rượu trắng với gừng nhằm mực không còn mùi tanh và giòn ngon rộng lúc sản xuất. Dùng dao bén cứa hình vảy Long bên trên bề mặt của mực, tiếp đến cắt lát vừa ăn. Ướp mực cùng với chút bột nêm, mặt đường, tiêu… trong tầm 15 phút ít.

– Hành tây: bỏ vỏ, rửa sạch mát, thái múi cau.

– Dưa leo: cọ sạch sẽ, chẻ làm 4, giảm xéo miếng vừa ăn uống.

Xem thêm: Nỗi Khổ Mắc Mụn Trứng Cá Dạng Nang Ở Người Trưởng Thành, Nguyên Nhân Và Cách Trị Mụn Nang

– Cần tây, hành lá: cọ không bẩn, cắt từng khúc một.

– Gừng cắt lát. Tỏi rửa vỏ đi, bằm nhuyễn.

Các bmong làm mực xào dưa leo cần tây

– Bắc chảo lên nhà bếp, phi thơm dầu dùng với tỏi với gừng. Sau đó, mang lại mực đã được tẩm ướp hương liệu gia vị vào xào khoảng 3 phút ít rồi đổ ra bát tô mập.

– Tiếp cho đến dưa leo vào xào, rồi đến hành tây vào cùng trong khoảng khoảng 5 phút là được.

– Sau thuộc ta cho mực vào đảo mọi tay, Nêm lại một chút hương liệu gia vị lần cuối cho vừa ăn uống. Cho đề nghị tây vào đảo phần lớn khoảng chừng 2 phút, nêm thêm một chút gia vị mì chính. Tắt phòng bếp rắc một ít bột tiêu lên trên bề mặt, mang lại thức ăn uống ra bát tô sử dụng Khi rét.


*

Các bước làm mực xào dưa leo với thơm

Các nguyên liệu cần có đề nghị dùng

300g Mực tươi4 – 5 trái Dưa leo vườnHành lá, rau củ nlô mùi hương, hành tím, gừng tươi, ớtDầu ănGia vị: Nước mắm, dầu hào, muối hạt, gia vị hạt nêm, xì dầu, bột súp, con đường, gia vị mì chính, ớt bột…

Sơ chế nguim liệu

Mực ống rửa sạch mát, tiếp đến lấy gừng tươi vẫn băm nhỏ chà xát lên hết bản thân nhỏ mực nhằm đánh tan mùi tanh. Rửa lại đợt nữa cho sạch, để ráo nước rồi thái thành những khoanh nhỏ tuổi vừa nạp năng lượng.

Dưa leo các bạn gọt vứt 2 đầu kế tiếp chà cho nó không còn phần mủ white đi mang lại ngoài chát và rửa không bẩn. Bổ dưa leo làm song rồi thái thành những lát mỏng mảnh cỡ 0,5 cm.

Hành lá cùng rau nđụn mùi hương nhặt sạch sẽ, cắt từng khúc một ngắn. Hành tím và gừng bỏ vỏ, bằm nhỏ cùng ớt tươi.

Cách chế biến mực xào dưa leo với thơm

Cho mực vào tô khổng lồ. Nêm thêm nước mắm nam ngư, muối hạt, gia vị hạt nêm, bột súp, đường cùng chút xíu tiêu xay vào trộn phần nhiều. Dùng màng quấn thực phẩm bọc kín miệng tô lại với nhằm ở bên trong tủ lạnh lẽo ướp khoảng đôi mươi phút ít.


*

Đặt 1 mẫu chảo sâu lòng lên bếp, bỏ vô 3 thìa canh dầu nạp năng lượng. Dầu nóng cho hành đang bằm vào phi thơm lên. Cho hết số mực đã ướp trước đó vào hòn đảo phần đa vài ba mẫu cho khá chín thì đến dưa leo vào.

Đảo gần như rồi bạn nêm và nếm hương liệu gia vị : dầu hào, xì dầu, hạt nêm, nước mắm, muối hạt, bột súp, đường,.. cho vừa nạp năng lượng. Đậy kín nắp kho cho đến khi nước vào nồi cạn dần dần cùng quánh lại thì cho ớt vào, tắt phòng bếp. Cho hành lá, 1 thìa tiêu xay cùng 1 thìa bột ngọt vào đảo những.

Múc mực xào dưa leo cùng thơm ra dĩa, có thể bày thêm dưa leo thái lát bao quanh nhằm ăn kèm đến ngon với ưa nhìn.