FONDANT LÀ GÌ

Những năm vừa mới đây khi đề cập đến những món bánh thì cái brand name Fondant được không hề ít người biết tên và nhắc tới. Khi đời sống ngày càng nâng cao thì các yêu cầu về siêu thị nhà hàng cũng yên cầu được nâng cao hơn không những về unique mà còn về tính thẩm mỹ nữa. Do vậy, yên cầu những bạn thợ có tác dụng bánh phải luôn không xong xuôi sáng tạo để thỏa mãn nhu cầu được nhu yếu của thực khách. Các cái bánh kem Fondant thường sẽ tiến hành đặt theo yêu cầu riêng cần rất độc đáo, nó hoàn toàn có thể khiến các bạn có mẫu nhìn trọn vẹn khác về bánh. Với đôi tay khéo léo người thợ có thể tạo ra các cái bánh sinh sống động bao gồm hồn, mang tương đối nhiều cảm xúc. Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng nhau tò mò về mọi điều thú vị dòng bánh kem Fondant nhé!


Bạn đang xem: Fondant là gì

Mục lục

1 Bánh kem Fondant – Những sự thật mà bạn cần biết1.4 4. Phân nhiều loại bánhFondant

Xem thêm: Sự Khác Biệt Giữa Win 10 Home Và Pro Khác Nhau Như Thế Nào, So Sánh Windows 10 Home Với Pro

Bánh kem Fondant – Những thực sự mà bạn cần biết


*
*
Các loại bánh kem fondant

4. Phân các loại bánhFondant

Hẳn là các bạn cũng đã bắt gặp rất nhiều mọi chiếcbánh Fondant, vậy nhưng chúng ta có hiểu được chúng gồm bao nhiêu loại không và cáchđể rành mạch từng một số loại nữa. Bên dưới đây đó là 3 các loại Fondant mà bạn cần biết:

Poured fondant (là một số loại Fondant cơ bản nhất)

Loại bánh Poured fondant sẽ bao hàm những yếu tố là mặt đường bột nấu nướng chảy dùng với nước vàbột ngô, thuộc với những hương liệunhư mùi hương chanh và hương hạnh nhân. Hoàn toàn có thể mặc định rằng Fondant tất yếu đượclàm từ đường nên gồm vị ngọt ngấy, tuy vậy chúng cũng có nhiều hương vịnhư trái cây, chocolate, ….

Pouredfondant vẫn códạng tương đối đặc, được sử dụng làm lớp phủcho bánh do sự nhẵn mịn; bên cạnh ra, chúng cũng đướcử dụng làm cho nhân đều loạibánh ngọt kích thước vừa như kẹo, cupcake, bánh pastry, …. Hay bạn cũng có thể dễ dàng search thấy Poured fondant trong món Cadburycrème egg trên ngày lễPhục Sinh rất thịnh hành ở phương Tây.

– Rolledfondant (sử dụng nhằm trang trí các chiếc bánh bao gồm phần tinh tếhơn)

Rolled fondant thường khó để “điều khiển” hơn Poured nhiều, nhưng bọn chúng vẫn được áp dụng một cách rộng thoải mái hơn vì các yêu cầu trang trí tất cả phần phức tạp và tinh tế và sắc sảo hơn khôn xiết nhiều. Kết cấu hóa học của Rolled fondant cứng và có độ dai hơn đối với Poured vì gelatin có trong nó.

Saukhi nấu hoàn thành Rolled fondant thường có dạng tròn như 1 khối bột, khi buộc phải sửdụng thì đã cán mỏng tanh ra và sử dụngtheo nhu cầu của chúng. Lớp Rolledfondant thường có độ dày từ 3 –5 mm dùng làm bọc phía phía bên ngoài cốt bánh, tạo nên một lớp lángmịn tất cả màu sắc bắt mắt để hoàn toàn có thể tiếp tục các quy trình trang trí khác.

Để sửdụng Rolledfondant đòi hỏi ngườithợ làm bánh rất cần phải có phần lớn kỹ thuật và trình độ chuyên môn cao, bởi nếu không tồn tại tay nghề và kinh nghiệm thì áplực tự sức nặng nề của lớp Rolled fondant có thể làm kẹ bánh, do vậy mà cốt bánhcần gồm độ cứng. Mặc dù nhiên, sau khi hoànthành thì bánh Rolled fondant lại quá hoàn hảo để rất có thể góp khía cạnh tạinhững bữa tiệc cực kì lịch sự trọng.

– Sculptingfondant (thường dùng để tạo hình và trang trí)

Cuốicùng là Sculpting fondant được dùng để biến hóa thành bất kể điều gì, từ phần lớn hình tượng các nhân vật cho đến tất cả các thứ, và Sculpting fondant đang luôn sẵn sàng nhằm được đổi mới một bộ môn điêu khắc giành riêng cho giới thẩm mỹ và nghệ thuật làm với trang trí bánh.

Không gồm cùngcông dụng như Rolled,Sculpting fondant được sử dụng trong quy trình nhào nặn và phát hành những nhân vật dụng trangtrí với rất nhiều hình thùkhác nhau, đây được xme là hìnhthức trang trí rất thân thuộc chonhững cái bánh. Với Sculpting fondant người thợ có tác dụng bánh có thể sử dụng để biếnhóa thành bất kể điều gì màbạn muốn.

Chúng ta đã cùng nhau mày mò những điều cơ phiên bản về bánh kem Fondant qua bài viết trên rồi. Các bạn đã gọi được vì chưng sao này lại trở buộc phải hot trong cộng đồng yêu thích bánh chưa. Ví như còn bất cứ thắc mắc gì thì hoàn toàn có thể liên hệ nhằm Văn Bakehouse câu trả lời cho nhé!