Ốc là giữa những thực phẩm thân quen thuộc rất có thể chế biến hóa được thành nhiều món ăn khác nhau: Như ốc nấu nướng chuối xanh, ốc luộc, ốc xào hay món ốc xào sả ớt rất là hấp dẫn lúc được kết phù hợp với sả và ớt. Đây là những nguyên liệu dễ kiếm tìm quanh nhà. Vậy đã hiểu cách thức chế đổi thay món nạp năng lượng này chưa? nếu không mời các bạn cùng thucpham29.com tham khảo bài viết dưới trên đây nhé !
Hướng dẫn giải pháp làm món ốc xào với sả ớt vừa thơm vừa ngon đậm đà
Đối cùng với món ăn uống ốc xào với sả ớt dân gian này vật liệu vô cùng tiện lợi tìm kiếm. Tuy nhiên nếu mất đi một vài gia vị cơ bạn dạng thì sẽ khiến cho món nạp năng lượng không ngon. Vị vậy để gia công được món ăn uống này thơm và ngon đúng vị chúng ta cần sẵn sàng bị một số trong những nguyên liệu sau:
Ốc bạn có thể chọn các loại không giống nhau như ốc nứa, ốc dạ, ốc đá,.. Tuy vậy ốc nứa được coi là ngon nhất chuyên dùng làm chế biến những món ốc Sả khoảng tầm 3 nhánh Ớt,sừng 2-3 trái tùy theo độ cay mà bạn muốn ăn Tỏi 5-6 nhánh Gừng 1 củ nhỏ Lá chanh 7- 8 lá Các gia vị khác ví như : đường, muối, hạt tiêu, nóng cà chua, dầu ănBước 1:Sơ chế nguyên liệu:
Ốc sau khoản thời gian mua về bạn ngâm cùng với nước vo gạo cho vào 1 trái ớt cay trong khoảng từ 60 phút mang đến 90 phút. Để ốc nhả hết những chất bùn không sạch ngoài. Tiếp nối rửa ốc với nước sạch nhiều lần, chặt phần chóp nhọn để tiện lợi lấy ruột.
Bạn đang xem: Hướng dẫn ốc xào sả ớt
Lá chanh rửa không bẩn thái nhỏ, gừng thái lát thái sợi
Sả bỏ vx già cọ sạch để ráo nước, thái theo từng lát mỏng
Ớt để cả quả thái lát mỏng
Tỏi quăng quật vỏ, băm nhỏ
Bước 2. Chế biến
Bắc chảo lên nhà bếp đun nóng dầu vặn lửa nhỏ dại khi thấy dầu sôi bạn cho gừng với tỏi vào phi thơm. Kế tiếp cho những gia vị vào như nóng cà chua, muối, đường nước mắm đảo đều.
Bước 3: đến ốc vào xào
Khi thấy tỏi cùng gừng trào lên mùi thơm bạn cho ốc vào đảo đều tay cho tới khi các gia vị phủ đầy mồm ốc. Bước này giúp món ốc xào sả ớt đậm đà hơn. Tiếp theo sau bạn cho thêm 1 bát nước nhỏ đậy nắp bí mật chờ mang đến ốc sôi lại. Chú ý khi bào chế món ăn này bạn nên điều chỉnh nhỏ dại lửa.
Bước 4. Pha nước để chấm ốc
Trong quá trình đợi ốc chín chúng ta cũng có thể pha nước mắm nam ngư chấm ốc theo phần trăm như sau:
2 thìa canh nước mắm nam ngư ngon½ thìa canh nước sôi để nguộichanh ½ quả Ớt cay 1 quả thái mỏngĐường ½ thìa canh Tỏi gừng băm nhuyễnTrộn các loại gia vị này lại với nhau dùng thìa khuấy dạn dĩ để những gia vị tan nước mắm chấm sẻ ngon hơn.
Xem thêm: Cách Sửa Mic Cho Máy Tính - Cách Sửa Mic Laptop Không Hoạt Động
Bước 5. Thưởng thức.
Sau khi ốc đã chín múc ốc ra bát lớn để ý múc toàn nước và các gia vị để ốc giữ mùi nặng thơm quan sát hấp dẫn. Bạn có thể trang trí thêm rau củ mùi ăn kèm với bánh tráng cùng thưởng thức.
Vậy là chỉ việc vài thao tác dễ dàng và đơn giản bạn đã chế biến xong món ốc xào sả ớt vừa thơm vừa ngon rồi bắt buộc không nào? Chúc chúng ta vào phòng bếp thành công. Mặc dù nếu các bạn quá bận rộn không có thời hạn để thổi nấu nước bạn cũng có thể đến trên các cửa hàng nấu món ăn sản để thưởng thức nhé!